بیماری‌های قلبی‌عروقی همچنان مهم‌ترین علت مرگ‌ومیر در جهان هستند، اما خبر امیدوارکننده این است که تغییرات ساده در رژیم غذایی می‌توانند نقش چشمگیری در کاهش این خطر داشته باشند. یکی از مؤثرترین این تغییرات، افزایش مصرف میوه‌های کامل و متنوع است که سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم و ترکیبات گیاهی محافظ قلب هستند. برخی میوه‌ها به دلیل ترکیبات زیست‌فعال ویژه خود، تأثیر بیشتری بر کاهش فشار خون، بهبود کلسترول خون، کاهش التهاب و محافظت از رگ‌های خونی دارند. البته هیچ میوه‌ای به‌تنهایی از بیماری قلبی پیشگیری نمی‌کند و بیشترین اثر زمانی حاصل می‌شود که مصرف آن‌ها بخشی از یک الگوی غذایی سالم و متعادل باشد.

نکته متخصص تغذیه: شواهد علمی از مصرف میوه کامل حمایت می‌کنند، نه آبمیوه. در فرآیند آبگیری، بخش زیادی از فیبر حذف می‌شود و سرعت جذب قند افزایش می‌یابد. بلوبری؛ یکی از غنی‌ترین منابع آنتی‌اکسیدان بلوبری سال‌هاست که به‌عنوان یکی از مغذی‌ترین میوه‌ها شناخته می‌شود. رنگ آبی تیره این میوه ناشی از وجود آنتوسیانین‌ها است؛ گروهی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی که از سلول‌های بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.