۳ غذایی که ویتامین D بیشتری نسبت به سالمون دارند
دریافت ویتامین D کافی تنها از طریق رژیم غذایی میتواند دشوار باشد، اما سالمون یکی از منابع برجسته این ویتامین است و در هر وعده ۳. ۵ اونسی تقریباً ۴۰۰ واحد بینالمللی (IU) ویتامین D دارد¹. این ویتامین برای عملکرد صحیح اعصاب، عضلات و سیستم ایمنی بدن ضروری است و به جذب کلسیم کمک میکند. با این حال، چند غذای دیگر حتی بیش از سالمون ویتامین D دارند.
۱. روغن کبد ماهی کاد یک قاشق غذاخوری روغن کبد ماهی کاد حدود ۱۳۵۰ IU ویتامین D دارد که تقریباً سه برابر میزان موجود در یک وعده سالمون است². این روغن از کبد ماهی کاد آتلانتیک استخراج میشود و در فروشگاهها یا داروخانهها موجود است. با اینکه طعم ماهیمانند دارد، میتوان آن را در اسموتی، ماست یا آب پرتقال مخلوط کرد تا طعم آن ملایمتر شود و اگر این مواد غذایی با ویتامین D غنی شده باشند، جذب ویتامین D بیشتر نیز افزایش مییابد.
