۶ مورد از سالم‌ترین آبمیوه‌ها برای حمایت از سلامت روزانه

۶ مورد از سالم‌ترین آبمیوه‌ها برای حمایت از سلامت روزانه

آبمیوه‌ها در صورتی که فاقد قند افزوده باشند و به اعتدال مصرف شوند، می‌توانند منبع بسیار خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها باشند. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت کرده و به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. بسیاری از آبمیوه‌های آماده موجود در بازار رقیق شده و حاوی قندهای افزوده هستند، که این موضوع ارزش غذایی آن‌ها را کاهش می‌دهد و در صورت مصرف مکرر می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. ¹ بنابراین، انتخاب آبمیوه‌ای که ۱۰۰ درصد طبیعی بوده و فاقد قند افزوده یا مواد مصنوعی باشد، بهترین گزینه برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای روزانه است.

¹ ۱. آب هویج آب هویج یک منبع غنی از ویتامین E و C و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. این نوشیدنی منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که علاوه بر رنگ زنده و جذاب هویج، مزایای سلامتی فراوانی را نیز برای بدن به همراه دارد. ² مصرف آب هویج می‌تواند به کاهش التهاب، پایین آوردن سطح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند.

احتمال محافظت قهوه در برابر فیبریلاسیون دهلیزی: به چالش کشیدن توصیه پرهیز از مصرف آن

احتمال محافظت قهوه در برابر فیبریلاسیون دهلیزی: به چالش کشیدن توصیه پرهیز از مصرف آن

در گذشته‌ای نه‌چندان دور، به افرادی که دچار فیبریلاسیون دهلیزی (AFib) بودند یا در معرض خطر آن قرار داشتند، اغلب توصیه می‌شد که مصرف قهوه را کاهش دهند یا به طور کامل کنار بگذارند. این توصیه بر این باور سنتی استوار بود که کافئین موجود در نوشیدنی صبحگاهی، به عنوان یک محرک، بر سیستم عصبی سمپاتیک اثر می‌گذارد و می‌تواند ضربان قلب را سریع کرده و فشار خون را بالا ببرد. چنین اثراتی این گمان را تقویت می‌کرد که قهوه ممکن است خطر ابتلا به AFib را که شایع‌ترین نوع آریتمی قلبی است، افزایش دهد. با این حال، یک کارآزمایی بالینی جدید این باور رایج پزشکی را به چالش کشیده است.

نتایج این پژوهش نشان داد بزرگسالانی که به فیبریلاسیون دهلیزی مبتلا هستند و به صورت روزانه قهوه مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند، خطر عود آریتمی در آن‌ها به طور قابل توجهی پایین‌تر است. این یافته‌ها حاکی از آن است که مصرف متعادل قهوه ممکن است حتی اثرات محافظتی برای قلب در برابر آریتمی داشته باشد. نتایج کارآزمایی بالینی DECAF کارآزمایی بالینی تصادفی و کنترل‌شده‌ای با عنوان DECAF (کاهش کافئین)، که نتایج آن در ۹ نوامبر در مجله JAMA منتشر شد، نشان می‌دهد که قهوه نه تنها ممکن است باعث حملات AFib نشود، بلکه حتی می‌تواند تکرار آن‌ها را کاهش دهد. در این مطالعه، محققان دریافتند که در میان ۲۰۰ فرد بزرگسال با تشخیص AFib، آن‌هایی که روزانه قهوه می‌نوشیدند، در یک دوره شش‌ماهه، عود کمتری از این بیماری را تجربه کردند.

پروتئین یا کربوهیدرات برای صبحانه: کدامیک برای انرژی و قند خون بهتر است؟

پروتئین یا کربوهیدرات برای صبحانه: کدامیک برای انرژی و قند خون بهتر است؟

صبحانه که به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی روز شناخته می‌شود، باید شامل ترکیبی متعادل از درشت‌مغذی‌ها باشد تا انرژی لازم برای شروع فعالیت‌ها و پایداری سطح قند خون را فراهم کند. کربوهیدرات‌ها و پروتئین هر دو مواد مغذی ضروری هستند که وظایف حیاتی مختلفی را در بدن بر عهده دارند، اما نحوه پردازش و اثرگذاری آن‌ها بر انرژی و سوخت‌وساز بدن متفاوت است. انتخاب میزان ایده‌آل هر یک از این دو درشت‌مغذی به وضعیت سلامت فردی و اهداف خاص او، از جمله مدیریت وزن یا کنترل قند خون، وابسته است. مقایسه کربوهیدرات و پروتئین در صبحانه بدن انسان به دلایل متعددی، پروتئین و کربوهیدرات‌ها را در طول روز و به‌خصوص در وعده صبحانه به شیوه‌های متفاوتی پردازش می‌کند و این تفاوت‌ها در اثرگذاری آن‌ها بر بدن بسیار مهم هستند.

این اختلافات عمدتاً ناشی از عواملی چون نوسانات هورمونی، حساسیت به انسولین و نیازهای متابولیکی (میزان انرژی مصرفی روزانه) فرد است. ¹ پروتئین به عنوان یک عنصر ساختاری اصلی، نقش حیاتی در ساخت عضلات و استخوان‌ها دارد و همچنین از فرآیندهای متابولیکی مختلفی مانند هضم حمایت می‌کند. ³ در مقابل، کربوهیدرات‌ها (به جز فیبر) به سرعت هضم شده و به گلوکز تجزیه می‌شوند؛ گلوکز منبع اصلی سوخت و انرژی برای پشتیبانی از عملکردهای مختلف بدن محسوب می‌شود. ⁴ ویژگی‌های پروتئین ویژگیشرحاثر بر گلوکز خونمستقیماً بر سطح قند خون تأثیر نمی‌گذارد، اما به تثبیت آن کمک می‌کند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←