۱۳ غذای غنی از منیزیم برای کمک به احساس قدرت و سلامتی بیشتر

جیلین کوبالا، متخصص تغذیه دارای مدرک رسمی، مستقر در وستهمپتون، نیویورک است. جیلین از رویکردی منحصر به فرد و شخصی‌سازی شده برای کمک به مراجعانش استفاده می‌کند تا از طریق تغییرات در تغذیه و سبک زندگی، به بهترین وضعیت سلامتی برسند. علاوه بر فعالیت‌های کلینیکی خصوصی، جیلین به عنوان نویسنده و ویراستار فعالیت می‌کند و صدها مقاله تخصصی درباره تغذیه و سلامت برای ناشران برتر دیجیتال نوشته است. Candice Bell / Getty Imagesچرا منیزیم اهمیت دارد؟

منیزیم به بدن شما در انجام فرآیندهای حیاتی کمک می‌کند، مانند عملکرد صحیح عصب‌ها، تنظیم فشار خون و ساخت DNA. این ماده معدنی نقش اساسی در فرآیندهای بیوشیمیایی بدن ایفا می‌کند؛ به عنوان مثال، در انتقال سیگنال‌های عصبی و انقباض عضلات، تنظیم فشار خون و تثبیت ساختار مولکول‌های DNA و RNA که برای تقسیم سلولی ضروری است، منیزیم جزو عناصر کلیدی است. متأسفانه، بسیاری از افراد میزان کافی منیزیم دریافت نمی‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که ۴۵ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده دچار کمبود منیزیم هستند.

آیا واقعاً یک ترکیب رایج در نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان خون را افزایش دهد؟

تائورین، یک اسید آمینه که اغلب به نوشیدنی‌های انرژی‌زا افزوده می‌شود، پس از انتشار یک مطالعه که آن را با لوسمی (نوعی سرطان خون) مرتبط دانسته، مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفته است. تائورین (Taurine) یکی از اسیدهای آمینه‌ای است که در بدن انسان به‌طور طبیعی تولید می‌شود، اما به دلیل خواص فیزیولوژیکی‌اش به‌صورت مصنوعی نیز به ترکیبات مختلف از جمله نوشیدنی‌های انرژی‌زا افزوده می‌شود. عملکردهای اصلی تائورین شامل تنظیم تعادل الکترولیت‌ها، محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو، و حمایت از عملکرد قلب و عضلات است. در اینجا، مطالعه‌ای که آن را با رشد سلول‌های لوسمی مرتبط دانسته، باعث نگرانی‌هایی شده، هرچند یافته‌ها پیچیده‌تر از آن هستند که در نگاه اول به نظر می‌رسد.

Justin Sullivan / Staff / Getty Imagesاین تحقیق نشان می‌دهد سلول‌های لوسمی ممکن است از تائورین برای رشد خود استفاده کنند، اما بیان نمی‌کند که تائورین باعث ایجاد سرطان می‌شود. نکته‌ی مهمی که باید مورد توجه قرار گیرد این است که بین «ایجاد سرطان» و «تغذیه سلول‌های سرطانی» تفاوت اساسی وجود دارد. این مطالعه صرفاً نشان داده که سلول‌های سرطانی می‌توانند از تائورین بهره‌برداری کنند، نه اینکه خود تائورین عامل محرک اولیه سرطان باشد. بسیاری از مواد مغذی مفید نیز ممکن است در شرایط خاصی به سلول‌های سرطانی سوخت برسانند، ولی این به معنای مضر بودن آن ماده در شرایط عادی نیست.

سرکه سیب چه کاری می‌تواند (و چه کاری نمی‌تواند) برای شما انجام دهد؟

سرکه سیب چه کاری می‌تواند برای شما انجام دهد و چه کاری نمی‌تواندسرکه سیب ممکن است به کاهش قند خون و تسکین رفلاکس معده کمک کند، اما نباید همه تبلیغات درباره آن را باور کردسرکه سیب به‌مدت هزاران سال به‌عنوان یک معجون سلامتی شناخته شده است. در زمان‌های قدیم، از آن برای درمان سرفه و عفونت‌ها استفاده می‌شد. امروزه سرکه سیب به عنوان کمکی برای کاهش وزن، درمان رفلاکس معده و کمک به کنترل قند خون تبلیغ می‌شود. اما آیا واقعاً می‌تواند همه این کارها را انجام دهد؟

شواهد علمی هنوز به اندازه کافی قوی نیست و تحقیقات بیشتری برای تایید مزایای احتمالی سرکه سیب لازم است. clevelandclinicسرکه سیب چیست؟ سرکه سیب (ACV) در واقع آب سیب است که دو بار تخمیر شده است. مهم‌ترین ماده فعال آن، اسید استیک است که در فرایند تخمیر تشکیل می‌شود و گمان می‌رود خواص متنوعی برای سلامت داشته باشد.

📋 رژیم تخصصی