Tarragon - The Nutritional Herb With Multiple Health Benefits

ترخون – گیاهی مغذی با فواید متعدد برای سلامتی

ترخون (نام علمی: Artemisia dracunculus) گیاهی چند ساله از خانواده آفتابگردان است. این گیاه عمدتاً در آمریکای شمالی و اوراسیا رشد می کند. طول آن ممکن است تا 5 فوت برسد، کاملاً مغذی است و حاوی ترکیبی از مواد معدنی است. نه تنها این، بلکه به طور سنتی، به دلیل فواید گسترده ای که برای سلامتی دارد، به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.

علاوه بر این، ترخون به دلیل طعم قوی، خواص دارویی طبیعی و فواید بی‌شمار سلامتی، انتخابی محبوب برای مقاصد آشپزی است.  فواید دارویی ترخون بسیار زیاد و مشخص است. انسان‌ها از زمان کمک به رفع نفخ و قولنج تا درمان نیش حشرات و مارگزیدگی، از این گیاه به عنوان یک درمان برای چندین مشکل استفاده می‌کنند. زنان همچنین گزارش کرده‌اند که در زمان دردهای قاعدگی و در طول چرخه نامنظم کمک کرده است.

A Nutritional And Medicinal Superfood- HealthifyMe

خرفه یک ابرغذای تغذیه ای و دارویی

خرفه یک ساکولنت سالانه است که به طور گسترده در اروپا، آسیا و آفریقا مصرف می شود. طعم ترش و شوری دارد و افزودنی هیجان انگیز به وعده های غذایی شماست. کل گیاه از جمله برگ ها، ساقه ها و گل ها نیز خوراکی هستند و هزاران سال است که خورده می شوند. مردم از دوران ماقبل تاریخ از خرفه استفاده می کردند.

بخشی جدایی ناپذیر از طب چینی باستان است. با این حال، مردم ایالات متحده معمولاً خرفه را به عنوان یک علف هرز در نظر می گیرند.  خرفه علف هرزی است که در آب و هوای گرم در سراسر جهان رشد می کند. خرفه را می توان به صورت تازه یا خشک به عنوان مکمل غذایی مصرف کرد.

Nutritional Value, Benefits And Side Effects- HealthifyMe

پسته ارزش غذایی، فواید و عوارض جانبی

پسته عضوی از خانواده بادام هندی (Anacardiaceae) است و از نظر تاریخی قدیمی‌ترین آجیلی است که برای قرن‌ها مصرف می‌شده است. آنها تمایل دارند در مناطق خشک در آب و هوای گرم رشد کنند. نام پسته از کلمه یونانی “Pistakion” به معنای آجیل سبز گرفته شده است. آنها پوشش سفید سختی در اطراف خود دارند و دارای پوست نازک متمایل به قرمز در اطراف هسته های سبز هستند.

 منشأ پسته از خاورمیانه و آسیای مرکزی است. آنها به صورت خوشه ای منتقل می شوند و عمدتاً توسط باد گرده افشانی می شوند. پسته دراز و کروی به طول 1. 5 تا 2 سانتی متر است.

📋 رژیم تخصصی