جک فروت – فواید سلامتی، تغذیه و عوارض جانبی
جک فروت (نام علمی: Artocarpus heterophyllus) یک میوه استوایی است که در آسیا، آمریکای جنوبی و آفریقا رشد می کند. این میوه از خانواده توت است. این که آیا جک فروت در هند منشا گرفته است یا نه، یک موضوع اختلاف نظر است. برخی استدلال می کنند که منشأ آن از جنگل های بارانی گات غربی هند است، در حالی که برخی فکر می کنند مالزی.
در سریلانکا، جک فروت بخش عمده ای از فرهنگ برای قرن ها بوده است. این غیر فصلی است و نقشی حیاتی در زندگی مردم سریلانکا در طول بحران غذایی دارد. یکی از فواید جک فروت ارزش غذایی بالای آن است. دانه ها و گوشت آن حاوی انواع مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند.
