Jackfruit - Health Benefits, Nutrition And Side Effects - Blog

جک فروت – فواید سلامتی، تغذیه و عوارض جانبی

جک فروت (نام علمی: Artocarpus heterophyllus) یک میوه استوایی است که در آسیا، آمریکای جنوبی و آفریقا رشد می کند. این میوه از خانواده توت است. این که آیا جک فروت در هند منشا گرفته است یا نه، یک موضوع اختلاف نظر است. برخی استدلال می کنند که منشأ آن از جنگل های بارانی گات غربی هند است، در حالی که برخی فکر می کنند مالزی.

 در سریلانکا، جک فروت بخش عمده ای از فرهنگ برای قرن ها بوده است. این غیر فصلی است و نقشی حیاتی در زندگی مردم سریلانکا در طول بحران غذایی دارد. یکی از فواید جک فروت ارزش غذایی بالای آن است. دانه ها و گوشت آن حاوی انواع مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند.

The Nutritional Benefits and Recipes  – Blog – HealthifyMe

نان ذرت فواید و دستور العمل های غذایی

مصرف مواد غذایی بومی بدون مواد نگهدارنده و مصنوعی سالم است. این دقیقاً نان ذرت معروف را مشخص می کند. می توانید آن را از دانه های ذرت آسیاب شده به صورت پودری با بافت شنی تهیه کنید. این نان سریعی است که با آرد ذرت و ذرت تهیه می شود.

می توانید آن را به انواع مختلفی از جمله کلوچه، پنکیک، کاسرول و غیره درست کنید. همچنین، یک غذای انعطاف پذیر و لذت بخش باقی می ماند. منشا گیاهی نان ذرت باعث بهبود غذا می شود. آرد ذرت، ذرت آسیاب شده که پایه نان ذرت را تشکیل می دهد، یک غلات کامل است.

Amla - فواید، تغذیه، کاربردها و دستور العمل ها

آملا یا انگور فرنگی هندی- فواید، تغذیه، کاربردها و دستور العمل ها

آمُله، انگور فرنگی هندی یا میروبالان (نام علمی: Phyllanthus emblica) که در کتب طب سنتی با نام‌های آملج و اَملَج آمده‌است و به هندی آنوله و آنولا و به پنجابی و اردو آمله گویند. ویتامین C آن هشت برابر بیشتر از یک پرتقال، دو برابر قدرت آنتی اکسیدانی آکای بری و حدود 17 برابر انار است. انگور فرنگی هندی که معمولاً به عنوان آملا شناخته می شود، واقعاً شایسته وضعیت فوق العاده غذایی خود است. میوه سبز شفاف که نام خود را از کلمه سانسکریت Amlaki به معنای شهد زندگی گرفته است، می تواند از ما در برابر بیماری های بی شماری محافظت کند، چه سرماخوردگی، سرطان یا ناباروری.

پزشکان آیورودا ادعا می کنند که میوه آملا می تواند به تعادل سه دوشا (Kapha/vista/pitta) در بدن کمک کند و علت اصلی بسیاری از بیماری ها را از بین ببرد. آملا (انگور فرنگی هندی) ارزش غذایی برای بزرگسالان، مقدار توصیه شده مصرف روزانه آملا 90-75 میلی گرم در روز است. ارزش غذایی (100 گرم) آملاانرژی 58 کیلو کالریفیبر 3. 4٪پروتئین ها 0.

📋 رژیم تخصصی