توت فرنگی : حقایق تغذیه ای و سلامتی
توت فرنگی بسیار سالم است، حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های زیادی است. آنها همچنین کالری کمی دارند و در هر نصف فنجان فقط حدود 32 کالری دارند. توت فرنگی (فراگاریا در آناناس) در قرن هجدهم در اروپا بوجود آمد. این ترکیبی از دو گونه توت فرنگی وحشی از آمریکای شمالی و شیلی است.
توت فرنگی قرمز روشن، آبدار و شیرین است. آنها منبع عالی ویتامین C و منگنز هستند و همچنین حاوی مقادیر مناسبی فولات (ویتامین B9) و پتاسیم هستند. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است که ممکن است برای سلامت قلب و کنترل قند خون مفید باشد. 1، 2).
