توت فرنگی : حقایق تغذیه ای و سلامتی

توت فرنگی بسیار سالم است، حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های زیادی است. آنها همچنین کالری کمی دارند و در هر نصف فنجان فقط حدود 32 کالری دارند. توت فرنگی (فراگاریا در آناناس) در قرن هجدهم در اروپا بوجود آمد. این ترکیبی از دو گونه توت فرنگی وحشی از آمریکای شمالی و شیلی است.

توت فرنگی قرمز روشن، آبدار و شیرین است. آنها منبع عالی ویتامین C و منگنز هستند و همچنین حاوی مقادیر مناسبی فولات (ویتامین B9) و پتاسیم هستند. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است که ممکن است برای سلامت قلب و کنترل قند خون مفید باشد. 1، 2).

صمغ زانتان — آیا این افزودنی غذایی سالم است یا مضر؟healthline.comhttps://www.healthline.com › xa...

صمغ زانتان — آیا این افزودنی غذایی سالم است یا مضر؟

صمغ زانتان یک افزودنی غذایی است که به عنوان غلیظ کننده یا تثبیت کننده استفاده می شود. در حالی که فواید سلامتی دارد، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود. با کمال تعجب، چسب کاغذ دیواری و سس سالاد یک چیز مشترک دارند. این صمغ زانتان است، یک افزودنی غذایی که احتمالا تا به حال نام آن را نشنیده اید، اما احتمالا چندین بار در هفته مصرف می کنید.

با توجه به اینکه در بسیاری از محصولات صنعتی یافت می شود و با مشکلات تنفسی و گوارشی مرتبط است، بسیاری از مردم نگران ایمنی آن هستند. اما FDA صمغ زانتان را برای مصرف به عنوان یک افزودنی غذایی بی خطر می داند. 1). علاوه بر این، محبوبیت آن به عنوان یک مکمل و عنصر رایج در محصولات بدون گلوتن در حال افزایش است.

خرما Medjool: تغذیه، فواید، و استفاده shealthline.comhttps://www.healthline.com › med...

خرما مجول: تغذیه، فواید، و استفاده

خرمای مجول انواع خرماهایی است که به دلیل شیرینی طبیعی از آن استفاده می شود. آنها بزرگتر، تیره تر و از نظر طعم کاراملی تر از سایر انواع هستند. به عنوان میوه های هسته دار گرمسیری، آنها دارای یک گودال هستند که با گوشت خوراکی احاطه شده است. خرمای مجول که بومی مراکش است، از درخت خرما می آید (Phoenix dactylifera) و اکنون در مناطق گرم ایالات متحده، خاورمیانه، آسیای جنوبی و آفریقا رشد می کنند.

آنها اغلب به صورت خشک شده فروخته می شوند، اما بدون آب، آنها را نرم و چسبنده می کند. قند آنها با خشک شدن غلیظ تر می شود که شیرینی آنها را بیشتر می کند. این مقاله همه آنچه را که باید در مورد محتوای غذایی، فواید و کاربردهای خرمای مجول بدانید، به شما می گوید. حقایق تغذیه ای خرما مجول خرمای مجول منبع غلیظی از مواد مغذی سالم است.

📋 رژیم تخصصی