زردچوبه ممکن است چندین اثر مفید برای سلامتی داشته باشد. زردچوبه حاوی کورکومین است که ممکن است کمی کاهش وزن را افزایش دهد، التهاب را کاهش دهد، برخی از عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد و سایر فواید سلامتی را ارائه دهد. بیشتر بدانیدآیا مصرف زردچوبه بی خطر است؟ مطالعات نشان می دهد که بیشتر افراد می توانند با خیال راحت از مکمل های زردچوبه یا کورکومین استفاده کنند.

با این حال، افراد مبتلا به شرایط پزشکی باید ابتدا با پزشک خود صحبت کنند. برخی از افراد، مانند کسانی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند، باید به طور کامل از مصرف آن خودداری کنند. بیشتر بدانیددوز زردچوبه و نکات مفید برای بهترین نتیجه، روزانه 500 تا 1000 میلی گرم عصاره زردچوبه یا کورکومین را همراه با وعده های غذایی حاوی مقداری چربی مصرف کنید. اگر بیش از 500 میلی گرم در روز مصرف می کنید، دوزها را بین صبح و عصر تقسیم کنید.