پنیر گودا – تغذیه، فواید سلامتی و عوارض جانبی
پنیر گودا یکی از معروف ترین انواع پنیر در سطح جهان است. منشأ آن در هلند است و به نام استاد گودا نامگذاری شده است. تولید کنندگان از شیر گاو برای تولید پنیر گودا استفاده می کنند. شیرین است و بافت کرمی دارد.
لایه بیرونی پنیر زرد تیره است، در حالی که رنگ داخلی آن زرد شیری کم رنگ است. در دوران باستان (در طول قرن دوازدهم) زنان هلندی با استفاده از تکنیک های سنتی پنیر گودا را تهیه می کردند. از این رو، آن را قدیمی ترین پنیر می دانند که حتی امروزه نیز تهیه می شود. هلند جنوبی، مکانی در شهر گودا، بازار سنتی پنیر گودا را در ماه های تابستان ترتیب می دهد.
