آجیل: انتخاب خوبی برای دیابت و قلب شما چربی سالم موجود در آجیل از شما محافظت می کند ملیسا جوی دابینز، RDN، CDCES، بنیانگذار و مدیر عامل Sound Bites در شیکاگو. این مهم است زیرا افراد مبتلا به دیابت نوع 2 دو برابر بیشتر از افراد بدون دیابت در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی هستند. با توجه به انجمن قلب آمریکا. Mussatto می‌گوید چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع مفید برای قلب موجود در آجیل می‌توانند LDL یا کلسترول «بد» شما را کاهش دهند.

او می‌گوید: «در عین حال، آجیل‌ها سطح کلسترول «خوب» یا HDL را نیز افزایش می‌دهند. این کلسترول مانند یک کارگر بهداشتی عمل می‌کند و کلسترول را از بافت‌ها برای دفع خارج می‌کند و از تجمع پلاک در رگ‌ها جلوگیری می‌کند. موساتو می‌گوید علاوه بر این، آجیل به تنظیم قند خون کمک می‌کند، که آن‌ها را به گزینه‌ای بهتر از مثلاً چوب شور، هنگام اعتصاب غذای بعد از ظهر تبدیل می‌کند. بسیاری از انواع مغزها از جمله بادام و پسته این اثر را دارند.