آیا روغن سویا ناسالم است؟ آنچه علم می گوید

روغن سویا پرمصرف ترین روغن گیاهی در ایالات متحده است. بیشتر به این دلیل که بسیاری از مردم هنوز بر این باورند که پخت و پز با سویا فواید سلامتی دارد. حداکثر گلیسین). اما به دلیل اینکه روغنی ارزان و تولید انبوه است که تولیدکنندگان می توانند از آن در غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده استفاده کنند، بسیار محبوب است.

حتی برای تولید بیودیزل نیز استفاده می شود. از سویاهای GMO گرفته تا هیدروژناسیون مضر، شما در حال دریافت تمام جزئیات مبتنی بر علم در پشت اثرات سلامتی این ماده محبوب و اینکه چرا یکی از بدترین روغن های روی کره زمین برای سلامتی شما است، خواهید بود. روغن سویا چیست؟ روغن سویا از فشار دادن روغن دانه های سویا درست می شود، درست مانند روغن هایی که از هر دانه ای تهیه می کنید.

آیا روغن ذرت سالم است؟ آنچه علم می گوید

روغن ذرت، یکی از محبوب ترین روغن های گیاهی در بازار است. تقریباً در همه چیز، از مارگارین گرفته تا سس سالاد گرفته تا غذاهای سرخ شده در رستوران ها، آن را خواهید یافت. روغن ذرت حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFAs) است که باعث کاهش کلسترول می شود. [*] و قرار است بخش مهمی از سلامت قلب باشد.

اما این روغن همچنین می تواند باعث التهاب و آسیب به کبد شما شود. و مانند سایر روغن های گیاهی، با افزایش خطر چاقی و بیماری قلبی مرتبط است[*]. این مقاله به اثرات سلامتی روغن ذرت و اینکه چرا بهتر است آن را با یک منبع چربی سالم‌تر جایگزین کنید، توضیح می‌دهد. روغن ذرت چیست؟

فواید جلبک، مواد مغذی در هر وعده، اطلاعات آماده سازی و موارد دیگر

جلبک دریایی یک اصطلاح کلی است که به تعدادی از جلبک ها و گیاهان دریایی اشاره دارد که در امتداد سواحل سنگی در سراسر جهان رشد می کنند. انواع مختلفی از جمله قرمز وجود دارد (رودوفیتا)، سبز (کلروفیتا، سبز آبی و قهوه ای (Phaeophyceae). برخی از رایج ترین انواع جلبک دریایی خوراکی عبارتند از:واکامهآب نباتکومبوکلپکاهوی دریایینوریسیمکلرلا در حالی که جلبک های دریایی در تمام مناطق مختلف جهان رشد می کنند، بیشتر در غذاهای آسیایی رایج هستند، جایی که آنها در سوشی، سالاد، سوپ و خورش ها استفاده می شوند. در دوران ماقبل تاریخ، جلبک دریایی بخش مهمی از رژیم غذایی مردم ساحلی بود.

امروزه بیش از 145 گونه در سراسر جهان استفاده می شود. در حالی که در ایالات متحده به اندازه کشورهای آسیایی محبوبیت ندارد، مردم شروع به درک این موضوع کرده اند که جلبک دریایی یک مکمل مغذی به رژیم غذایی است و فواید متعددی برای سلامتی دارد. جلبک دریایی منبع عالی ید است، یک ماده معدنی حیاتی که نقش مهمی در سلامت تیروئید دارد. بدن به خودی خود ید نمی سازد، بنابراین باید آن را از منابع غذایی یا مکمل ها دریافت کنید.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←