گوجه فرنگی میوه است یا سبزی؟
گوجه فرنگی احتمالا یکی از پرکاربردترین محصولات است. معمولاً جزو سبزیجات هستند، اما ممکن است شنیده باشید که به عنوان میوه هم یاد می شود. این مقاله به بررسی این موضوع می پردازد که آیا گوجه فرنگی میوه یا سبزیجات است. تفاوت میوه و سبزی چیست؟
از منظر تغذیه ای، میوه ها و سبزیجات به دلیل اینکه منابع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند، توجه زیادی دارند. 1). اگرچه میوه ها و سبزیجات وجوه مشترک زیادی دارند، اما تفاوت های مشخصی نیز با هم دارند. با این حال، بسته به اینکه با یک کشاورز صحبت می کنید یا یک آشپز، این تفاوت ها به طور چشمگیری متفاوت خواهد بود.
