اکثر مردم امگا-۳ کافی دریافت نمیکنند: پیامدهای سلامتی کمبود این اسید چرب
بر اساس تحقیقات جدید، اغلب مردم در سراسر جهان مقدار توصیهشده اسیدهای چرب امگا-۳ را در رژیم غذایی خود مصرف نمیکنند. این اسیدهای چرب ضروری برای سلامت مغز، پوست، چشمها و قلب بسیار مفید تلقی میشوند. کارشناسان تغذیه تأکید میکنند که بهترین راه برای تأمین امگا-۳ از طریق مواد غذایی است، اما اگر رژیم غذایی فردی حاوی مقادیر کافی نباشد، میتوان مکملها مانند روغن ماهی را در نظر گرفت. بررسی شکاف مصرف جهانی امگا-۳ بررسی تحقیقاتی جدیدی نشان میدهد که ۷۶ درصد از جمعیت جهانی به اندازه کافی اسیدهای چرب امگا-۳، به ویژه ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA)، مصرف نمیکنند.
محققان تأکید کردهاند که فواید سلامتی ناشی از این اسیدهای چرب “بسیار مهمتر از آن است که نادیده گرفته شوند”. آنها توصیه میکنند که مقامات بهداشتی باید سیاستهای رسمی در مورد مصرف امگا-۳ تدوین کرده و عموم مردم را در مورد بهترین روشهای دریافت این اسیدهای چرب از طریق رژیم غذایی و همچنین مکملهایی مانند روغن ماهی راهنمایی کنند. محققان پس از بررسی سطوح روزانه توصیهشده امگا-۳ در بیش از ۱۰۰ کشور به این نتایج دست یافتند. آنها مشاهده کردند که این توصیهها از کشوری به کشور دیگر به طور قابل توجهی متفاوت است که این امر سردرگمی عمومی را ایجاد کرده و اهمیت ارائه راهنماییهای یکپارچه و مبتنی بر شواهد را نشان میدهد.
