سه روش آسان برای افزایش دریافت ویتامینها و بهبود سلامت
بدن انسان برای عملکرد صحیح و حفظ سلامتی به ویتامینها نیاز دارد. بهترین راه برای تأمین ویتامینها، مصرف رژیم غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی است، اگرچه مکملها نیز زمانی مفید هستند که رژیم غذایی به تنهایی کافی نباشد¹. ۱. مصرف متنوع غذاهای رنگارنگ یکی از روشهای طبیعی برای دریافت ویتامینهای مورد نیاز، استفاده از انواع مختلف غذاهاست.
دستورالعملهای غذایی آمریکاییان ۲۰۲۰–۲۰۲۵ توصیه میکنند که بیشتر نیازهای تغذیهای با ۸۵٪ کالری مصرفی تأمین شود². این برنامه غذایی شامل مصرف روزانه گروههای زیر است:سبزیجات: سبزیجات سبز تیره سبزیجات قرمز و نارنجی حبوبات، نخود و عدس سبزیجات نشاستهای سایر سبزیجات میوهها: میوههای کامل آبمیوه ۱۰۰٪ طبیعی غلات: محصولات غلات کامل محصولات غلات تصفیهشده مواد پروتئینی: گوشت، مرغ و تخممرغ غذاهای دریایی مغزها، دانهها و محصولات سویا دو گروه دیگر: لبنیات روغنها اهمیت رنگها برای اطمینان از دریافت انواع ویتامینها، مصرف غذاهای رنگارنگ و متنوع توصیه میشود. میوهها و سبزیجات قرمز، نارنجی، زرد، سبز و آبی حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی هستند³⁴. ۲.
