انواع شیرین کننده های مصنوعی

  در این مقاله انواع شیرین کننده های مصنوعی مورد تایید FDA ذکر شده است: شیرین کننده های مصنوعی مورد تایید FDA : ساخارین (Saccharin) نام تجاری ساخارین عبارتند از Sweet & Low®، Sweet Twin®، Sweet’N Low® و Necta Sweet® ساخارین 200 تا 700 بار شیرین تر از قند (ساکارز) است و هیچ کالری ندارد. ساخارین دارای طعمی ناخوشایند تلخ یا فلزی است. در ابتدا در سال  1879 میلادی کشف و استفاده شد. در حال حاضر ساخارین در نوشیدنی ها، آبمیوهها، در غذاهای فراوری شده و .

یا بطور مستقیم به عنوان جایگزین شکر در پخت و پز یا استفاده جداگانه مورد استفاده قرار می گیرد. در اوایل دهه 1970 در مطالعات، ساخارین با ایجاد سرطان مثانه در موشهای آزمایشگاهی مرتبط بود. وجود برچسب هشدار دهنده روی محصولات حاوی ساخارین ضروری بود. در نتیجه مطالعات بیشتری درباره ساخارین صورت گرفته است.

مصرف استویا در رژیم کتوژنیک + ۴ شیرین کننده مجاز در کتو

در این مقاله ابتدا در خصوص استویا و سپس سایر شیرین کننده‌ها در رژیم کتوژنیک به‌تفصیل صحبت خواهد شد. آیا مصرف استویا در رژیم کتوژنیک مجاز است؟ یکی از مشخصات اصلی رژیم کتوژنیک، محدودیت شدید کربوهیدرات و قطع مصرف قندهای ساده است. اما آیا امکان‌پذیر است که شیرین‌کننده‌های جایگزین قند در برنامه غذایی رژیم غذایی کتوژنیک گنجانده شوند؟

و در میان این جایگزین‌ها، آیا استویا که از مشهورترین آن‌هاست، در رژیم کتوژنیک مجاز شمرده می‌شود؟ پاسخ به این سؤال بله است. در ادامه مقاله جزئیات بیشتری در خصوص استویا و دلایل مجاز بودن آن ارائه خواهد شد. شیرین‌کننده‌هایی مانند قند، شکر و عسل می‌توانند سطح قند خون را به‌سرعت افزایش داده و بدن فرد را از حالت کتوزیس خارج کنند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←