فواید زعفران برای سلامتی

فواید زعفران برای سلامتی

زعفران ادویه ای است که از گل کروکوس زعفران (Crocus sativus L. ) به دست می آید که به دلیل خواص دارویی و مصارف آشپزی آن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به دلیل محبوبیت زعفران و زحماتی که برای کشت و برداشت این ادویه انجام می شود، قیمت بسیار بالایی دارد. زعفران در حال حاضر گران ترین ادویه جهان به شمار می رود.

زعفران در بسیاری از نقاط جهان لذت می‌برد و یک غذای اصلی در آشپزی هندی، خاورمیانه و مدیترانه‌ای است. این ادویه به دلیل غلظت بالای رنگدانه های گیاهی مانند کاروتنوئیدهای کروسین و کروستین دارای طعم خاکی و رنگ طلایی مایل به قرمز روشن است. این و سایر مواد موجود در زعفران دارای خواص ارتقاء دهنده سلامتی هستند و مطالعات نشان می دهد که مصرف زعفران می تواند از جهات مختلفی برای سلامتی مفید باشد. حاوی ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی زعفران سرشار از مواد ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی از جمله کاروتنوئیدها مانند کروسین، کروستین و پیروکروسین و ترپن‌هایی مانند سافرانال است که اصلی‌ترین ترکیبات فعال زیستی موجود در زعفران هستند.

فواید اکسید منیزیم برای سلامتی

فواید اکسید منیزیم برای سلامتی

اکسید منیزیم یکی از رایج ترین انواع منیزیم است که در مکمل های غذایی استفاده می شود. اگرچه در مقایسه با سایر اشکال منیزیم، فراهمی زیستی کمتری دارد، اما ممکن است از راه های مختلفی برای سلامتی مفید باشد، از جمله تسکین سردرد و کاهش یبوست. در اینجا همه چیزهایی که باید در مورد مکمل های اکسید منیزیم بدانید، از جمله مزایای بالقوه سلامتی، عوارض جانبی، ایمنی و موارد دیگر آورده شده است. فواید اکسید منیزیم  اکسید منیزیم یک نمک معدنی منیزیم است که با یون‌ها – اتم‌ها یا مولکول‌های باردار – منیزیم و اکسیژن تشکیل می‌شود.

این یکی از رایج‌ترین اشکال منیزیم است که در مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود و می‌توان آن را در مکمل‌های چند مغذی مانند مکمل‌های مولتی ویتامین و مولتی‌مینرال و همچنین در مکمل‌های حاوی منیزیم یافت. در حالی که اکسید منیزیم در مقایسه با سایر اشکال منیزیم، مانند سیترات منیزیم، سرعت جذب نسبتاً کمی دارد، نشان داده شده است که مزایای سلامتی متعددی مانند کاهش سردرد و علائم یبوست دارد. ممکن است به درمان سردرد کمک کند مطالعات متعدد کمبود منیزیم را با سردرد مرتبط کرده‌اند و منیزیم مکمل ممکن است به بهبود علائم مربوط به انواع سردرد مانند میگرن کمک کند. منیزیم ممکن است با جلوگیری از فعال شدن بیش از حد انتقال دهنده های عصبی تحریکی، مهار مسیرهای التهابی در مغز، افزایش گشاد شدن رگ های خونی و بهبود جریان خون مغزی به کاهش سردرد کمک کند، که همگی ممکن است به کاهش علائم سردرد کمک کنند.

آنچه باید در مورد بابونه بدانید

آنچه باید در مورد بابونه بدانید

بابونه گیاهی است که از زمان های قدیم برای رفع معده درد، اسهال و بی خوابی استفاده می شود. اغلب به صورت چای تهیه می شود، اما گاهی اوقات بابونه را به صورت روغن و تنتور درست می کنند. همچنین اغلب یک ماده افزودنی در لوازم آرایشی است. دو نوع عمده بابونه وجود دارد: بابونه آلمانی و بابونه رومی.

بابونه آلمانی نوعی است که معمولا در چای استفاده می شود، در حالی که بابونه رومی بیشتر به شکل اسانس استفاده می شود. بابونه رومی بیشتر محرک آلرژی و عوارض جانبی است. فواید بابونهاگرچه بابونه یک گیاه شناخته شده است و به شدت با هضم بهتر و بهبود خواب مرتبط است، تحقیقات در مورد فواید ثابت شده آن محدود است. بسیاری از مطالعات در مورد فواید بابونه از این ماده در کنار گیاهان دیگر استفاده می کنند و دیدن اثرات بابونه به تنهایی چالش برانگیز است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←