افزایش وزن

آب همیشه به‌عنوان اصلی‌ترین نوشیدنی برای حفظ آب بدن شناخته می‌شود، اما برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که شیر ممکن است در شرایط خاص، به‌ویژه پس از فعالیت ورزشی، توانایی بیشتری برای حفظ تعادل مایعات بدن داشته باشد. دلیل این موضوع وجود ترکیباتی مانند پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی در شیر است که می‌توانند به نگهداری بهتر آب در بدن کمک کنند. با این حال، این موضوع به معنای جایگزین شدن شیر به جای آب در مصرف روزانه نیست. برای بیشتر افراد، آب همچنان ساده‌ترین، کم‌کالری‌ترین و مناسب‌ترین انتخاب برای تأمین نیازهای روزانه به مایعات محسوب می‌شود.

مقایسه میزان آب‌رسانی شیر و آب تبلیغات زیادی ادعا می‌کنند که شیر می‌تواند بهتر از آب بدن را هیدراته کند، اما شواهد علمی در این زمینه هنوز محدود است. بیشتر این ادعاها بر اساس مطالعات کوچک انجام‌شده روی شاخصی به نام «شاخص آب‌رسانی نوشیدنی‌ها» مطرح شده‌اند که میزان توانایی نوشیدنی‌های مختلف در حفظ تعادل مایعات بدن را مقایسه می‌کند. در یکی از پژوهش‌ها، میزان دفع ادرار افراد پس از مصرف نوشیدنی‌های مختلف مانند آب ساده، آب گازدار، شیر پرچرب، شیر کم‌چرب، نوشیدنی‌های ورزشی، قهوه، چای، آب پرتقال و محلول‌های خوراکی جبران آب بررسی شد. نتایج نشان داد شیر می‌تواند نسبت به آب ساده مدت بیشتری در بدن باقی بماند و تعادل مایعات را بهتر حفظ کند.

تعریق، فعالیت بدنی شدید، بیماری‌های گوارشی و حتی شرایط آب‌وهوایی گرم می‌توانند باعث از دست رفتن آب و الکترولیت‌های ضروری بدن شوند. الکترولیت‌ها مجموعه‌ای از مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلسیم هستند که در تنظیم تعادل مایعات، عملکرد عضلات، انتقال پیام‌های عصبی و حفظ سلامت سلول‌ها نقش مهمی دارند. اگرچه بسیاری از افراد برای جبران این مواد به سراغ نوشیدنی‌های ورزشی آماده می‌روند، اما همه این محصولات انتخاب مناسبی نیستند. برخی نوشیدنی‌های طبیعی مانند شیر، آب نارگیل و آبمیوه‌های خاص می‌توانند علاوه بر تأمین الکترولیت‌ها، مواد مغذی دیگری مانند پروتئین، کربوهیدرات‌های مفید، ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی را نیز فراهم کنند.

نوشیدنی‌های الکترولیتی چیستند و چه زمانی مفید هستند؟ نوشیدنی‌های الکترولیتی حاوی مواد معدنی محلول در آب هستند که به حفظ تعادل مایعات بدن کمک می‌کنند. این نوشیدنی‌ها به‌ویژه پس از ورزش طولانی، تعریق زیاد، اسهال، استفراغ یا فعالیت‌هایی که باعث کاهش قابل توجه آب و نمک بدن می‌شوند، می‌توانند مفید باشند. با این حال، نیاز همه افراد به نوشیدنی‌های الکترولیتی یکسان نیست.