بادام

بادام هندی منبعی غنی از پروتئین، چربی های تک غیراشباع و مواد مغذی مانند مس، آهن، منیزیم و روی است. از آنجا که آنها همچنین پورین کمی دارند – ترکیباتی که بدن شما به اسید اوریک تجزیه می کند – فرد مبتلا به نقرس می تواند آنها را در رژیم غذایی خود بگنجاند. اسید اوریک اضافی در جریان خون در مفاصل انباشته می شود و باعث درد و تورم مشخصه نقرس می شود. با مصرف کمتر غذاهای غنی از پورین مانند گوشت گاو، گوشت اندام، صدف مانند صدف و برخی سبزیجات به نفع انتخاب های کم پورین از جمله بادام هندی، ممکن است بتوانید علائم نقرس خود را مدیریت کنید.

محتوای پورینانجمن اطلاعات تغذیه Dial-A-Dietitian در بریتیش کلمبیا می گوید: اقلامی با غلظت بالایی از پورین ها به عنوان مواردی تعریف می شوند که در هر ۱۰۰ گرم غذا بین ۱۵۰ تا ۸۲۵ میلی گرم ترکیبات پورین دارند. به افراد مبتلا به نقرس توصیه می شود که این مواد غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنند. یک غذای با پورین متوسط، غذایی است که حاوی ۵۰ تا ۱۵۰ میلی گرم پورین در هر ۱۰۰ گرم است و می توان روزانه آن را به مقدار محدود مصرف کرد. بادام هندی پورین کمی دارد و کمتر از ۵۰ میلی گرم از این ترکیبات در ۱۰۰ گرم است.