چرا خوردن یک تکه سیب میتواند بوی بد سیر را از بین ببرد؟
بوی بد دهان بعد از خوردن سیر یکی از تجربههای آزاردهنده و رایج است که حتی تا چند ساعت یا در برخی موارد تا یک روز باقی میماند. با این حال، تحقیقات علمی نشان دادهاند که برخی مواد غذایی ساده میتوانند این بو را بهطور قابلتوجهی کاهش دهند و در میان آنها، سیب یکی از مؤثرترین گزینههاست. سیر حاوی ترکیبات گوگردی فرّاری است که پس از هضم وارد جریان خون شده و از طریق ریهها دفع میشوند. به همین دلیل بوی آن فقط محدود به دهان نیست و از طریق نفس نیز قابل تشخیص است.
چرا سیر باعث بوی بد دهان میشود؟ بوی سیر تنها به باقیماندن ذرات آن در دهان محدود نمیشود، بلکه یک فرآیند داخلی در بدن نیز در آن نقش دارد. پس از هضم سیر، ترکیبات فعال آن وارد جریان خون میشوند و از طریق ریهها همراه با بازدم خارج میگردند. این ترکیبات میتوانند تا حدود ۲۴ ساعت در بدن باقی بمانند.
