فیبر

برگ های تارو: تغذیه، فواید، و کاربرد

برگ های تارو، برگ های قلبی شکل گیاه تارو هستند (Colocasia esculentaمعمولاً در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد می کند. برگ‌های گیاه تارو در حالی که به‌خاطر ریشه‌های خوراکی و نشاسته‌ای‌اش شناخته می‌شوند، به عنوان غذای اصلی در غذاهای مختلف نیز استفاده می‌شوند. در حالی که مصرف برگ های تارو پخته ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، مهم است که توجه داشته باشید که برگ های خام قبل از پختن سمی هستند. این مقاله به بررسی تغذیه، فواید و کاربردهای رایج برگ تارو می پردازد.

مشخصات تغذیه با کالری کم و محتوای فیبر بالا، برگ های تارو به عنوان یک مکمل مغذی برای یک رژیم غذایی متعادل عمل می کند. یک پیمانه (145 گرم) برگ تارو پخته شده (1): کالری: 35کربوهیدرات ها: 6 گرمپروتئین: 4 گرمچربی: کمتر از 1 گرمفیبر: 3 گرمویتامین سی: 57٪ از ارزش روزانه (DV)ویتامین A: 34 درصد از DVپتاسیم: 14 درصد از DVفولات: 17 درصد از DVکلسیم: 13 درصد از DVاهن: 10 درصد از DVمنیزیم: 7 درصد از DVفسفر: 6 درصد از DVبرگ‌های تارو یک سبزی کم‌کالری با برگ سبز است که سرشار از پتاسیم، فولات و ویتامین‌های C و A است. مزایای بالقوه با توجه به مشخصات تغذیه ای مطلوب، برگ های تارو ممکن است چندین فواید بالقوه برای سلامتی داشته باشند. ممکن است به پیشگیری از بیماری کمک کند غذاهای حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان ها ممکن است به کاهش مولکول های بالقوه مضر به نام رادیکال های آزاد کمک کنند.

میوه رامبوتان: تغذیه، فواید سلامتی و نحوه خوردن

رامبوتان یک میوه استوایی است که سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. شما می توانید از این میوه در سالاد، کاری یا دسر لذت ببرید و ممکن است از کاهش وزن، هضم سالم و خواص تقویت کننده سیستم ایمنی بهره مند شوید. رامبوتان (Nephelium lappaceum) میوه ای بومی آسیای جنوب شرقی است. این درخت در درختی رشد می کند که ارتفاع آن تا 27 متر می رسد و در آب و هوای گرمسیری مانند مالزی و اندونزی بهترین رشد را دارد.

رامبوتان نام خود را از کلمه مالایی برای مو گرفته است زیرا میوه ای به اندازه یک توپ گلف دارای پوسته قرمز و سبز مودار است. ظاهر غیرقابل انکار آن اغلب با خارپشت دریایی مقایسه می شود (1). این میوه به میوه های لیچی و لانگان مربوط می شود و هنگام پوست کندن ظاهری مشابه دارد. گوشت سفید شفاف آن طعمی شیرین و در عین حال خامه ای دارد و در وسط آن یک دانه وجود دارد.

توت فرنگی : حقایق تغذیه ای و سلامتی

توت فرنگی بسیار سالم است، حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های زیادی است. آنها همچنین کالری کمی دارند و در هر نصف فنجان فقط حدود 32 کالری دارند. توت فرنگی (فراگاریا در آناناس) در قرن هجدهم در اروپا بوجود آمد. این ترکیبی از دو گونه توت فرنگی وحشی از آمریکای شمالی و شیلی است.

توت فرنگی قرمز روشن، آبدار و شیرین است. آنها منبع عالی ویتامین C و منگنز هستند و همچنین حاوی مقادیر مناسبی فولات (ویتامین B9) و پتاسیم هستند. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است که ممکن است برای سلامت قلب و کنترل قند خون مفید باشد. 1، 2).