مدفوع

ترکیب دانه چیا با پوره سیب می‌تواند یک میان‌وعده پرفیبر باشد که به بهبود قوام مدفوع، منظم‌تر شدن اجابت مزاج و حمایت از میکروبیوم روده کمک می‌کند. دلیل اصلی این اثر، وجود هم‌زمان انواع مختلف فیبر در دانه چیا و سیب است. فیبر محلول با آب ترکیب می‌شود و به نرم‌تر شدن مدفوع کمک می‌کند، در حالی که فیبر نامحلول حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و حرکت آن را در دستگاه گوارش تسهیل می‌کند. البته افزایش ناگهانی مصرف فیبر می‌تواند در برخی افراد باعث نفخ، گاز یا ناراحتی شکمی شود؛ بنابراین مقدار مصرف باید به‌تدریج افزایش پیدا کند.

۱. این ترکیب مقدار قابل‌توجهی فیبر دارد یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های دانه چیا، مقدار بالای فیبر آن است. به‌عنوان مثال: یک فنجان پوره سیب حدود ۳ گرم فیبر دارد. دو قاشق غذاخوری دانه چیا حدود ۷ گرم فیبر دارد.

گاهی ممکن است به دلیل کار، رانندگی، سفر یا نبود سرویس بهداشتی مناسب، مجبور شوید دفع مدفوع را برای مدتی به تعویق بیندازید. این اتفاق گهگاهی معمولاً مشکل جدی ایجاد نمی‌کند. اما اگر به‌طور مکرر احساس دفع را نادیده بگیرید، مدفوع مدت بیشتری در روده بزرگ باقی می‌ماند و آب بیشتری از آن جذب می‌شود. در نتیجه، مدفوع می‌تواند سفت‌تر و دفع آن دشوارتر شود و به‌تدریج چرخه‌ای از یبوست، زور زدن و مشکلات گوارشی شکل بگیرد.

۱. احتمال یبوست بیشتر می‌شود هرچه مدفوع مدت بیشتری در روده بزرگ باقی بماند، فرصت بیشتری برای جذب آب از آن وجود دارد. در نتیجه، مدفوع خشک‌تر و سفت‌تر می‌شود و دفع آن دشوارتر خواهد بود. این موضوع به‌خصوص زمانی مشکل‌ساز می‌شود که فرد به‌طور مرتب احساس دفع را سرکوب کند.

اگر تا امروز فقط به تعداد دفعات اجابت مزاج توجه می‌کردید، احتمالاً یک شاخص مهم دیگر را نادیده می‌گرفتید: شکل و قوام مدفوع. مدفوع می‌تواند اطلاعات مفیدی درباره وضعیت گوارش، میزان دریافت فیبر و مایعات و حتی برخی اختلالات دستگاه گوارش در اختیارمان بگذارد. برای بررسی شکل مدفوع، متخصصان گوارش از ابزاری به نام جدول مدفوع بریستول استفاده می‌کنند. این جدول مدفوع را به هفت نوع تقسیم می‌کند؛ از توده‌های سفت و جدا از هم در یبوست تا مدفوع کاملاً آبکی در اسهال.

البته قرار نیست هر بار که شکل مدفوع کمی تغییر کرد، نگران شوید. تغییرات روزبه‌روز طبیعی است و عواملی مانند رژیم غذایی، استرس، خواب، فعالیت بدنی و تغییر برنامه روزانه می‌توانند بر اجابت مزاج اثر بگذارند. مهم‌تر از یک بار مشاهده یک نوع خاص، الگوی معمول بدن و علائم همراه آن است. نوع ۴؛ معمولاً ایده‌آل‌ترین حالت در جدول بریستول، نوع ۴ معمولاً نزدیک‌ترین حالت به مدفوع طبیعی و سالم در نظر گرفته می‌شود.