مرغ

تخم مرغ به عنوان یک کالای فاسد شدنی در نظر گرفته می شود. یعنی باید در یخچال نگهداری شوند تا خراب نشوند. با این حال، تخم‌مرغ‌ها زمانی که به‌درستی نگهداری شوند می‌توانند به‌طور شگفت‌آوری طولانی دوام بیاورند. در واقع، اگر تخم مرغ های خود را به محض انقضا دور بیندازید، ممکن است ضرر کنید.

این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد مدت زمان ماندگاری تخم مرغ قبل از فاسد شدن بدانید را پوشش می دهد. تخم مرغ ها وقتی به درستی نگهداری شوند به ندرت فاسد می شوند در ایالات متحده و برخی کشورهای دیگر، از جمله استرالیا، ژاپن، سوئد و هلند، تخم مرغ نیاز به یخچال دارد (1). دلیل این امر این است که تخم‌ها در این کشورها بلافاصله پس از تخمگذاری شسته و ضدعفونی می‌شوند تا از ابتلا به آن جلوگیری شود. سالمونلاباکتری ها اغلب مسئول مسمومیت غذایی طیور هستند (2، 3).

دریافت کلسیم کافی از غذا برای اکثر افراد آسان است. با این حال، برخی دیگر به دلیل رژیم های غذایی محدود، مصرف کم غذا یا کمبود غذا، نیازهای روزانه خود را برآورده نمی کنند. برای این افراد، منابع ارزان قیمت کلسیم مانند پوسته تخم مرغ می تواند مفید باشد. ناگفته نماند که استفاده از پوسته تخم مرغ راهی عالی برای کاهش ضایعات آشپزخانه شما حتی اندکی است.

این مقاله در مورد خطرات و فواید مکمل های پوسته تخم مرغ بحث می کند. پوسته تخم مرغ چیست؟ پوسته سخت بیرونی تخم مرغ است. این ماده عمدتاً از کربنات کلسیم، شکل رایج کلسیم، تشکیل شده است.