فواید فلفل کاین (فلفل قرمز تند)، با پشتوانه علمی
فلفل کاین (Capsicum annuum) ممکن است برای کاهش درد و بهبود سلامت قلب مفید باشد. این فلفل‌ها سرشار از ترکیبات گیاهی محافظت‌کننده و مواد مغذی ضدالتهاب هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. ¹² فلفل‌های کاین جزو فلفل‌های تند متوسط محسوب می‌شوند و به خانواده گیاهان سولاناسه یا شب‌بو تعلق دارند. ³ این فلفل‌ها طعمی تند و سوزاننده دارند و اغلب در غذاهایی مانند کاری، سوپ و غذاهای گوشتی استفاده می‌شوند.
Harald Walker / Stocksy ۱. ممکن است به تسکین درد کمک کند کاپسایسین یکی از رایج‌ترین ترکیبات فعال گیاهی موجود در فلفل کاین است که نشان داده شده می‌تواند مسیرهای انتقال پیام درد در بدن را مسدود کند. ⁴ گرچه مشخص نیست که مصرف خوراکی فلفل کاین بتواند مستقیماً به کاهش درد کمک کند، اما استفاده موضعی از کرم‌های حاوی کاپسایسین می‌تواند باعث تسکین دردهای ناشی از آرتریت، کوفتگی، گرفتگی عضلات و کشیدگی‌ها شود. ⁵ در توضیح علمی باید اشاره کرد که کاپسایسین با کاهش حساسیت گیرنده‌های درد (مانند TRPV1) می‌تواند اثر ضد درد موضعی ایجاد کند.
