۷ ترکیب میوه‌ای خوشمزه برای کمک به تأمین آب بدن

۷ ترکیب میوه‌ای خوشمزه برای کمک به تأمین آب بدن

برای هیدراته ماندن، لازم نیست تمام آب مورد نیاز بدن را فقط از نوشیدن آب ساده دریافت کنید. بخشی از مایعات مورد نیاز روزانه از غذاها، به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات پرآب، تأمین می‌شود. ترکیب میوه‌های آب‌دار می‌تواند علاوه بر کمک به دریافت مایعات، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مختلفی را نیز وارد رژیم غذایی کند. البته باید یک نکته را در نظر داشت: میوه جایگزین آب نیست؛ بلکه می‌تواند بخشی از الگوی کلی هیدراتاسیون باشد.

در ادامه ۷ ترکیب خوش‌طعم و پرآب را می‌بینید که می‌توانند به‌خصوص در روزهای گرم یا هنگام فعالیت بدنی، انتخاب‌های مناسبی باشند. هندوانه و نعناع هندوانه حدود ۹۱ درصد آب دارد و در کنار آب، مقداری پتاسیم و منیزیم نیز فراهم می‌کند. به همین دلیل یکی از گزینه‌های مناسب برای افزودن مایعات به رژیم غذایی است. اضافه کردن نعناع تازه، طعم و تازگی بیشتری ایجاد می‌کند.

گوجه‌فرنگی یا هندوانه؛ کدام‌یک برای آبرسانی و سلامت قلب بهتر است؟

گوجه‌فرنگی یا هندوانه؛ کدام‌یک برای آبرسانی و سلامت قلب بهتر است؟

گوجه‌فرنگی و هندوانه هر دو سرشار از آب و ترکیبات گیاهی مفید هستند و می‌توانند هم به دریافت مایعات و هم به کیفیت کلی رژیم غذایی کمک کنند. اما وقتی هدف مشخص‌تر باشد، تفاوت‌های آنها اهمیت پیدا می‌کند. گوجه‌فرنگی از نظر درصد آب اندکی جلوتر است و فیبر و پتاسیم مناسبی فراهم می‌کند، در حالی که هندوانه علاوه بر لیکوپن، منبع قابل توجهی از ال-سیترولین است؛ اسیدآمینه‌ای که در مسیر تولید نیتریک اکسید و عملکرد عروق نقش دارد. در نتیجه، نمی‌توان یکی را به‌طور مطلق «سالم‌تر» دانست.

هر دو می‌توانند بخشی از یک الگوی غذایی مفید برای قلب باشند، اما مزایای آنها دقیقاً یکسان نیست. برای آبرسانی، گوجه‌فرنگی کمی جلوتر است حدود ۹۴ درصد وزن گوجه‌فرنگی را آب تشکیل می‌دهد، در حالی که این مقدار در هندوانه حدود ۹۲ درصد است. بنابراین از نظر درصد آب، گوجه‌فرنگی اندکی برتری دارد. اما این مقایسه یک نکته مهم دارد: اندازه وعده مصرفی نیز اهمیت دارد.

هندوانه یا خیار؛ کدام‌یک برای آبرسانی و کنترل قند خون بهتر است؟

هندوانه یا خیار؛ کدام‌یک برای آبرسانی و کنترل قند خون بهتر است؟

هندوانه و خیار هر دو از خوراکی‌های بسیار آب‌دار هستند و می‌توانند بخشی از آب مورد نیاز بدن را تأمین کنند؛ اما وقتی پای کنترل قند خون به میان می‌آید، تفاوت آنها بیشتر می‌شود. خیار کربوهیدرات و قند بسیار کمتری دارد و اثر آن بر قند خون ناچیز است، در حالی که هندوانه با وجود آب فراوان، کربوهیدرات بیشتری دارد و می‌تواند قند خون را سریع‌تر افزایش دهد. با این حال، بالا بودن شاخص گلیسمی هندوانه به این معنا نیست که افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که مراقب قند خون خود هستند باید آن را حذف کنند. اندازه وعده و مقدار واقعی کربوهیدرات مصرف‌شده اهمیت زیادی دارد.

مقایسه تغذیه‌ای هندوانه و خیار هر دو ماده غذایی بخش عمده وزن خود را از آب تشکیل می‌دهند، اما از نظر انرژی و کربوهیدرات تفاوت قابل توجهی دارند. در یک فنجان هندوانه خردشده حدود ۴۵٫۶ کیلوکالری و ۱۱٫۵ گرم کربوهیدرات وجود دارد، در حالی که یک فنجان خیار ورقه‌شده تنها حدود ۱۱٫۹ کیلوکالری و ۲٫۵۷ گرم کربوهیدرات دارد. ماده مغذییک فنجان هندوانه خردشده (۱۵۲ گرم)یک فنجان خیار ورقه‌شده (۱۱۹ گرم)آب۱۳۹ گرم۱۱۵ گرمانرژی۴۵٫۶ کیلوکالری۱۱٫۹ کیلوکالریکربوهیدرات۱۱٫۵ گرم۲٫۵۷ گرمقند۹٫۴۲ گرم۱٫۶۴ گرمپتاسیم۱۷۰ میلی‌گرم۱۶۲ میلی‌گرمسدیم۱٫۵۲ میلی‌گرم۲٫۳۸ میلی‌گرممنیزیم۱۵٫۲ میلی‌گرم۱۴٫۳ میلی‌گرملیکوپن۶۸۹۰ میکروگرم۰ بنابراین، در حجم یکسان، هندوانه تقریباً ۴٫۵ برابر خیار کربوهیدرات و نزدیک به ۶ برابر آن قند دارد. کالری هندوانه نیز حدود ۳٫۸ برابر خیار است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←