هیستامین

مطلب برجسته ۸ نوع غذای سرشار از هیستامین و دلایل پرهیز از آنها

نویسنده: دکتر فرزاد روشن ضمیر | تاریخ: ۱۵ مرداد ۱۴۰۴

برخی مواد غذایی مانند گوشت‌های فرآوری‌شده، پنیرهای کهنه، الکل و غذاهای تخمیری دارای میزان بالایی از هیستامین هستند. گرچه این مواد غذایی لزوماً واکنش آلرژیک ایجاد نمی‌کنند، اما برخی افراد معتقدند که پس از مصرف آن‌ها دچار علائم گوارشی می‌شوند. هیستامین ترکیبی طبیعی در بدن است، اما در برخی افراد می‌تواند موجب بروز علائمی همچون نفخ، سردرد و تپش قلب شود. در ادامه با غذاهای پرهیستامین و تأثیر آن‌ها بر بدن بیشتر آشنا می‌شویم. ۱. گوشت‌های فرآوری‌شده گوشت‌هایی مانند سوسیس، کالباس و ژامبون منبع شناخته‌شده‌ای از هیستامین هستند. گوشت‌های فرآوری‌شده شامل گوشت‌هایی هستند که برای افزایش ماندگاری نمک‌سود، تخمیر، دودی یا به‌نحوی خاص پردازش شده‌اند. این فرآیندها باعث افزایش سطح هیستامین در این محصولات می‌شوند1. از جمله نمونه‌های رایج می‌توان...

ادامه مطلب

فردی که در حالی که روی یک میز چوبی نشسته است، قرص‌ها را در یک جعبه هفتگی تقسیم می‌کند و لیوانی آب کنار او قرار دارد.

7 دارویی که ممکن است خطر سقوط را در سالمندان افزایش دهند

افزایش مصرف برخی داروهای تجویزی ممکن است منجر به افزایش صدمات ناشی از سقوط در سالمندان شود. سقوط یکی از علل اصلی آسیب و مرگ در سالمندان است و تحقیقات نشان می‌دهد که داروهای تجویزی مانند اوپیوئیدها (مسکن‌های مخدر) و داروهای ضدافسردگی ممکن است این روند را تشدید کنند. یک مرور تحقیقاتی که در نشریه JAMA منتشر شده هشدار می‌دهد که افزایش مصرف داروهایی که تعادل را مختل می‌کنند یا باعث خواب‌آلودگی می‌شوند، ممکن است در افزایش مرگ‌ومیر ناشی از سقوط نقش داشته باشد. مطالعات نشان می‌دهند که 65٪ تا 93٪ از سالمندانی که دچار آسیب ناشی از سقوط شده‌اند، در زمان حادثه حداقل یک «داروی افزایش‌دهنده خطر سقوط» (FRID) مصرف کرده بودند.

داروهای «افزایش‌دهنده خطر سقوط» چیستند؟ داروهایی که با عنوان «افزایش‌دهنده خطر سقوط» شناخته می‌شوند معمولاً بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می‌گذارند، مانند اوپیوئیدها و داروهای ضدافسردگی. این داروها می‌توانند باعث خواب‌آلودگی و از دست دادن تعادل شوند. خطر بستگی به عوارض جانبی دارو و همچنین وضعیت سلامتی فرد مصرف‌کننده دارد.

۶ عارضه جانبی و خطرات احتمالی پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها به‌طور کلی ایمن و قابل‌تحمل هستند، اما مانند هر مکمل دیگری ممکن است در برخی افراد عوارض جانبی یا خطراتی ایجاد کنند. این ترکیبات شامل باکتری‌ها و مخمرهای مفیدی هستند که شبیه به میکروارگانیسم‌های طبیعی روده‌اند و به هضم، ایمنی و سلامت عمومی کمک می‌کنند. رایج‌ترین آن‌ها شامل Lactobacillus، Bifidobacterium و Saccharomyces boulardii هستند. ۱.

مشکلات گوارشی اگرچه اغلب افراد پروبیوتیک‌ها را به‌خوبی تحمل می‌کنند، برخی ممکن است دچار ناراحتی‌های گوارشی شوند. این علائم معمولاً در ابتدای مصرف ظاهر شده و طی چند هفته برطرف می‌شوند. علائم احتمالی: گاز معده موقتی نفخ درد معده یبوست اسهال 🔹 اگر علائم بیش از چند هفته ادامه پیدا کردند، بهتر است با پزشک مشورت کنید. ۲.

آیا برای تسکین آلرژی به داروهای نسخه‌ای نیاز دارید؟

نکات کلیدی اگر داروهای بدون نسخه آلرژی باعث خواب‌آلودگی زیاد شما می‌شوند یا مؤثر نیستند، برای گزینه‌های نسخه‌ای با ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی مشورت کنید. قرص‌های آلرژی نسخه‌ای مانند کلارینکس و هیدروکسیزین می‌توانند در صورت ناکافی بودن آنتی‌هیستامین‌های بدون نسخه توصیه شوند. دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است هنگام شروع عطسه و آبریزش فصلی، به داروی آلرژی بدون نسخه روی آورید. شاید این کار راحت‌تر یا مقرون‌به‌صرفه‌تر باشد.

اما آیا واقعاً تسکینی که نیاز دارید را فراهم می‌کند؟ اگر علائم شما به خوبی کنترل نمی‌شوند و زندگی روزمره شما را مختل می‌کنند، ممکن است زمان آن باشد که از ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی خود برای ارزیابی آلرژی کمک بگیرید. گاهی داروهای بدون نسخه در صورت استفاده صحیح مؤثر هستند و گاهی ممکن است نیاز به داروهای نسخه‌ای باشد. طبق توصیه کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی، شما باید در موارد زیر برای تسکین آلرژی با داروهای نسخه‌ای به ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی مراجعه کنید: داروهای بدون نسخه خوب عمل نمی‌کنند یا باعث خواب‌آلودگی بیش از حد می‌شوند.