آهن و ویتامین ب دوازده از مهمترین ریزمغذیهای موردنیاز بدن هستند که نقش حیاتی در تولید گلبولهای قرمز، انتقال اکسیژن، عملکرد سیستم عصبی و حفظ سطح انرژی دارند. کمبود هر یک از این دو ماده مغذی میتواند منجر به خستگی، ضعف، کاهش تمرکز و انواع کمخونی شود. بسیاری از افراد بهویژه زنان، سالمندان، گیاهخواران و مبتلایان به برخی بیماریهای گوارشی ممکن است بهطور همزمان در معرض کمبود آهن و ویتامین ب دوازده قرار داشته باشند. به همین دلیل این دو ماده در بسیاری از مولتیویتامینها و مکملهای تخصصی خونساز در کنار یکدیگر استفاده میشوند. آیا مصرف همزمان آهن و ویتامین ب دوازده بیخطر است؟ در اغلب افراد سالم، مصرف همزمان آهن و ویتامین ب دوازده کاملاً ایمن است. این دو...
ویتامین B-12
۴ مکملی که ممکن است برای سالمندان مفید باشند؛ توصیههای داروسازان
با افزایش سن، نیازهای تغذیهای بدن تغییر میکند. کاهش اشتها، تغییر در جذب مواد مغذی، ابتلا به بیماریهای مزمن و مصرف برخی داروها باعث میشوند برخی سالمندان نتوانند تمام ویتامینها و مواد معدنی موردنیاز خود را تنها از طریق رژیم غذایی دریافت کنند. با این حال، بیشتر سالمندان به مصرف تعداد زیادی مکمل نیاز ندارند. رویکرد علمی این است که ابتدا کمبودهای تغذیهای شناسایی شوند و سپس تنها در صورت نیاز، مکمل مناسب با دوز صحیح و تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه مصرف شود.
۱. ویتامین دی با افزایش سن، توانایی پوست برای تولید ویتامین دی در اثر تابش نور خورشید کاهش مییابد. علاوه بر این، بسیاری از سالمندان زمان کمتری را در فضای باز سپری میکنند و همین موضوع احتمال کمبود این ویتامین را افزایش میدهد. ویتامین دی نقش مهمی در جذب کلسیم، حفظ استحکام استخوانها، عملکرد عضلات و کاهش خطر زمین خوردن دارد.
۵ توصیه مهم سلامت و تغذیه این هفته؛ از میانوعده ضد استرس تا شاخص واقعی آمادگی جسمانی
گاهی تغییرات کوچک در سبک زندگی میتوانند تأثیر قابلتوجهی بر سلامت، کیفیت خواب، کنترل وزن و پیشگیری از بیماریهای مزمن داشته باشند. انتخاب میانوعده مناسب در شب، دریافت پروتئین کافی از غذا، توجه به کمبود برخی ریزمغذیها و شناخت شاخصهای دقیقتر آمادگی جسمانی، از جمله اقداماتی هستند که میتوانند سلامت روزمره را بهبود دهند. در ادامه با پنج نکته علمی و کاربردی آشنا میشوید که میتوانند به شما در داشتن سبک زندگی سالمتر کمک کنند. میانوعده شبانه مناسب میتواند به کاهش استرس کمک کند اگر پیش از خواب احساس گرسنگی میکنید، انتخاب یک میانوعده مناسب میتواند علاوه بر جلوگیری از پرخوری، به آرامش بیشتر و کیفیت بهتر خواب نیز کمک کند.
برخی مواد مغذی در تنظیم هورمونهای مرتبط با استرس و خواب نقش دارند. مواد غذایی حاوی منیزیم، تریپتوفان و اسیدهای چرب امگا سه میتوانند به تنظیم هورمون کورتیزول، حمایت از تولید ملاتونین و ایجاد احساس آرامش کمک کنند. بهترین میانوعدههای شبانه مغزها مانند بادام، گردو و پسته دانهها مانند تخمه کدو و تخمه آفتابگردان آووکادو ماست ساده شیر کمچرب موز دمنوش بابونه دمنوش اسطوخودوس بهتر است قبل از خواب از این مواد غذایی پرهیز کنید نوشیدنیهای حاوی کافئین نوشیدنیهای الکلی غذاهای فوقفرآوریشده شیرینیها و خوراکیهای پرقند وعدههای غذایی بسیار پرچرب و حجیم نکته متخصص تغذیه: اگر بیماری ریفلاکس معده، دیابت یا بیماری کلیوی دارید، نوع و مقدار میانوعده شبانه باید متناسب با شرایط شما انتخاب شود. بدون مکمل هم میتوان پروتئین کافی دریافت کرد بسیاری از افراد تصور میکنند برای تأمین پروتئین روزانه حتماً باید از پودرهای پروتئینی یا مکملها استفاده کنند، در حالی که بیشتر افراد سالم میتوانند نیاز خود را از طریق غذاهای معمولی تأمین کنند.
کمبود ۲ ویتامین پنهان؛ دلیل خستگی همیشگی شما؟
بسیاری از افراد تصور میکنند خستگی مداوم فقط به کمخوابی، استرس یا مشغلههای روزمره مربوط است. اما گاهی حتی زمانی که خواب کافی دارید و سبک زندگی نسبتاً سالمی را دنبال میکنید، همچنان احساس بیحالی و کمبود انرژی میکنید. در چنین شرایطی، کمبود برخی مواد مغذی میتواند یکی از دلایل پنهان خستگی باشد. مطالعهای جدید نشان میدهد که سطح دو ویتامین مهم یعنی ویتامین ب دوازده و فولات ممکن است با میزان خستگی روزانه ارتباط داشته باشد.
البته این موضوع به معنای آن نیست که هر فرد خستهای حتماً دچار کمبود این ویتامینهاست، اما بررسی آنها میتواند بخشی از فرآیند یافتن علت خستگی مزمن باشد. نکات کلیدی افراد دارای سطح بالاتر هموسیستئین بیشتر دچار خستگی و کاهش انگیزه بودند. افزایش هموسیستئین معمولاً با کاهش سطح ویتامین ب دوازده و فولات همراه است. کمبود این ویتامینها ممکن است در احساس خستگی نقش داشته باشد.
