۴ دلیل علمی برای مصرف کینوا در کاهش وزن
کینوا یکی از مواد غذایی گیاهی مغذی است که به دلیل داشتن پروتئین و فیبر نسبتاً بالا می‌تواند در برنامه غذایی کاهش وزن جای بگیرد. البته هیچ ماده غذایی به‌تنهایی باعث کاهش وزن نمی‌شود و مزیت اصلی کینوا زمانی دیده می‌شود که جایگزین کربوهیدرات‌های کم‌فیبر و کم‌سیرکننده شود و در چارچوب یک رژیم متعادل مصرف شود. کینوا همچنین به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است و در کنار پروتئین، فیبر، منیزیم، آهن، روی، فسفر و ویتامین‌های گروه ب و ویتامین ای را فراهم می‌کند. ترکیب این ویژگی‌ها باعث شده است کینوا برای افرادی که به دنبال غذایی سیرکننده‌تر و از نظر تغذیه‌ای غنی‌تر هستند، گزینه قابل‌توجهی باشد.
پروتئین بالای کینوا به کنترل اشتها کمک می‌کند یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های کینوا برای مدیریت وزن، میزان مناسب پروتئین آن است. پروتئین می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد، اشتها را کاهش دهد و در کنار فعالیت بدنی به حفظ توده عضلانی در دوره کاهش وزن کمک کند. یک فنجان کینوا پخته حدود ۸ گرم پروتئین دارد که از مقدار موجود در بسیاری از منابع رایج کربوهیدراتی مانند برنج و ذرت بیشتر است. کینوا همچنین یک پروتئین کامل محسوب می‌شود، زیرا هر ۹ اسیدآمینه ضروری مورد نیاز بدن را در اختیار می‌گذارد.
