کاهش وزن

چهار هفته روزه‌داری یک روز در میان: کاهش وزن مؤثر، اما با افت توده عضلانی

بر اساس نتایج یک مطالعه جدید، پروتکل روزه‌داری یک روز در میان (Alternate-Day Fasting) در طول چهار هفته، به طور قابل توجهی باعث کاهش توده چربی می‌شود، اما در عین حال با کاهش توده عضلانی نیز همراه است. محققان گزارش می‌دهند که این نوع برنامه غذایی، که یک شکل از روزه‌داری متناوب است، می‌تواند به بهبود ترکیب بدنی کمک کند. با این حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که برای حفظ عضلات تحت چنین رژیمی، انجام ورزش منظم و کافی، به ویژه تمرینات مقاومتی، بسیار حیاتی است. نتایج کلیدی مطالعه بر روزه‌داری یک روز در میان محققان در این مطالعه که بر روی مردان آسیایی با شاخص توده بدنی (BMI) بیش از ۲۳ انجام شد، تأثیر یک پروتکل روزه‌داری ۴ هفته‌ای یک روز در میان را بررسی کردند.

در این پروتکل، افراد یک روز روزه می‌گرفتند (تنها با مصرف آب یا نوشیدنی‌های بدون کالری، به علاوه یک وعده کوچک ۴۰۰ تا ۶۰۰ کالری) و روز بعد هر آنچه می‌خواستند می‌خوردند. یافته‌های اصلی به شرح زیر است: کاهش توده بدنی و چربی: ۳۵ نفر از ۳۷ شرکت‌کننده، به طور متوسط ۲. ۴ کیلوگرم کاهش توده بدنی و ۳۳ نفر به طور متوسط ۱. ۶ کیلوگرم کاهش توده چربی را نشان دادند.

چرا دنبال‌کردن صفحات پزشکی و تغذیه‌ای تبلیغ‌کننده دارو و دستگاه‌های لاغری می‌تواند به سلامت روان و رفتار غذایی شما آسیب بزند؟

در سال‌های اخیر، با وجود پیشرفت‌های علمی، افزایش داروهای ضدچاقی، گسترش جراحی‌های چاقی و ظهور دستگاه‌های متعدد لاغری موضعی، نرخ چاقی در جهان همچنان رو به رشد است. این پرسش مهم را ایجاد می‌کند: اگر علم پیشرفت کرده، چرا چاقی کاهش پیدا نکرده است؟ پاسخ تنها در «سبک زندگی» نیست. بخشی از مسئله، صنعت عظیم لاغری و نقش رسانه‌ها و فضای مجازی است؛ صنعتی که گاهی به‌جای کمک، با ایجاد توقعات غیرواقعی و فشار روانی، مشکل را تشدید می‌کند.

این مقاله با رویکردی انتقادی بررسی می‌کند که چرا حتی صفحات پزشکی و تغذیه‌ای که اطلاعات علمی درست منتشر می‌کنند، اگر در کنار آن تبلیغ دارو، مکمل، دستگاه موضعی یا روش‌های سریع لاغری داشته باشند، می‌توانند اثرات منفی جدی بر ذهن، رفتار و سلامت افراد بگذارند. ۱. تضاد آشکار: «اطلاعات علمی + تبلیغ روش سریع» بسیاری از پیج‌های پزشکی و تغذیه در فضای مجازی دو چهره دارند: از یک‌سو: آموزش علمی، نکات درست تغذیه‌ای و محتوای آموزشی. از سوی دیگر: تبلیغ داروهای لاغری، دستگاه‌های موضعی، جلسات بدون‌زحمت، یا روش‌های «کاهش وزن سریع».

بهترین زمان مصرف کلم بروکلی برای کاهش وزن و فواید دیگر

اگرچه هیچ یکتا بهترین زمانی برای مصرف کلم بروکلی وجود ندارد و گنجاندن آن به صورت منظم و مداوم در رژیم غذایی برای بهره‌مندی از فواید سلامتی آن کلیدی است، اما می‌توان بر اساس اهداف مختلف، توصیه‌هایی را ارائه کرد. کلم بروکلی به دلیل محتوای بالای فیبر، آب و کالری نسبتاً پایین، می‌تواند در هر وعده یا میان‌وعده‌ای یک افزودنی سالم باشد، اما مصرف آن در صبحانه ممکن است برای مدیریت وزن فواید ویژه‌ای داشته باشد. مدیریت وزن و کاهش اشتها کلم بروکلی منبع عالی فیبر و آب است و کالری نسبتاً کمی دارد، که مصرف منظم آن می‌تواند از تلاش‌های شما برای کاهش وزن و مدیریت وزن پشتیبانی کند. مزیت صبحگاهی: افزودن کلم بروکلی به صبحانه می‌تواند به دلیل محتوای فیبر بالا، در کنترل اشتها در طول روز و حفظ احساس سیری کمک کند.

تحقیقات نشان می‌دهند که افراد با مصرف روزانه حدود ۱۹ تا ۳۰ گرم فیبر می‌توانند بدون تغییر دیگری در رژیم غذایی خود، وزن کم کنند. تغذیه: یک فنجان کلم بروکلی خام حاوی تقریباً ۳۵ کالری، ۲. ۲ گرم فیبر، مقادیر قابل توجهی ویتامین C (90% DV)، ویتامین K (77% DV) و فولات است. بهبود متابولیسم: مواد مغذی و کالری موجود در کلم بروکلی علاوه بر سیر نگه داشتن، می‌توانند به بهبود متابولیسم نیز کمک کنند.