کاکائو

12 غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که در بدن شما تولید می شوند و در غذاها یافت می شوند. آنها به دفاع از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از مولکول های بالقوه مضر به نام رادیکال های آزاد کمک می کنند. هنگامی که رادیکال های آزاد تجمع می کنند، ممکن است حالتی به نام استرس اکسیداتیو ایجاد کنند. این ممکن است به DNA و سایر ساختارهای مهم در سلول های شما آسیب برساند.

متأسفانه، استرس اکسیداتیو مزمن می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان را افزایش دهد ( 1 ). خوشبختانه، خوردن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها می تواند به افزایش سطح آنتی اکسیدان خون برای مبارزه با استرس اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها کمک کند. دانشمندان از چندین آزمایش برای اندازه گیری محتوای آنتی اکسیدانی غذاها استفاده می کنند. یکی از بهترین تست ها آنالیز FRAP (قابلیت کاهش آهن پلاسما) است.

آیا نوتلا سالم است؟ مواد تشکیل دهنده، ارزش غذایی و موارد دیگر

نوتلا یک دسر بسیار محبوب است. در واقع، آنقدر محبوب است که وب سایت نوتلا ادعا می کند که می توانید با شیشه های نوتلا که فقط در یک سال تولید می شوند، 1. 8 دور زمین را بچرخانید. از کوکتل‌های الهام گرفته از نوتلا گرفته تا بستنی با طعم نوتلا، این معجون شکلاتی در منوی رستوران‌های سراسر جهان ظاهر می‌شود و برای بسیاری یکی از لوازم اصلی آشپزخانه است.

اگرچه نوتلا بدون شک خوشمزه است، اما بسیاری از مردم آن را سالم می دانند زیرا حاوی فندق است و حتی برخی از آن به عنوان جایگزین کره آجیل استفاده می کنند. این مقاله به ارزش غذایی و مواد تشکیل دهنده نوتلا می پردازد تا متوجه شود آیا می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد یا خیر. نوتلا چیست؟ نوتلا یک کره کاکائوی فندق شیرین است که توسط شرکت ایتالیایی Ferrero که سومین تولیدکننده بزرگ شکلات در جهان است، تهیه می شود.