بهترین غذاهای حاوی بور برای تقویت استخوان‌ها

بهترین غذاهای حاوی بور برای تقویت استخوان‌ها

بور (Boron) یک ماده معدنی کمیاب است که فواید ویتامین‌های حیاتی را در بدن افزایش می‌دهد و به سلامت کلی، به‌ویژه استخوان‌ها کمک می‌کند¹. این ماده در بسیاری از غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها و حبوبات یافت می‌شود². مصرف بین ۱ تا ۱۳ میلی‌گرم بور در روز بی‌خطر تلقی می‌شود، اگرچه سازمان جهانی بهداشت (WHO) میزان رسمی برای مصرف روزانه آن تعیین نکرده است¹³. ۱.

آب آلو بخارا آب آلو علاوه بر کمک به عملکرد دستگاه گوارش، سرشار از بور است. یک فنجان از این آبمیوه ۱. ۴۳ میلی‌گرم بور تأمین می‌کند. این نوشیدنی همچنین حاوی پتاسیم، فیبر غذایی، کلسیم و فسفر است که همگی از سلامت استخوان حمایت می‌کنند³.

واکنش‌های آلرژیک به کشمش

حساسیت به کشمش

کشمش‌ها انگور خشک‌شده و یک خوراکی شیرین طبیعی هستند، اما برخی افراد ممکن است پس از خوردن آن‌ها واکنش آلرژیک داشته باشند. این ممکن است به دلیل یک آلرژی گیاهی باشد یا به دلیل حساسیت به کپک، اگر کشمش‌ها کپک‌زده باشند. اگر فکر می‌کنید علائم آلرژی دارید، با پزشک یا متخصص آلرژی تماس بگیرید تا علت مشخص شود. چه زمانی آلرژی به کشمش رخ می‌دهد؟

آلرژی به کشمش زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن شما پروتئین‌های موجود در کشمش را مضر و خطرناک شناسایی می‌کند، در حالی که در واقع بی‌خطر هستند. وظیفه سیستم ایمنی محافظت از بدن در برابر عوامل عفونی مانند ویروس‌ها، باکتری‌ها و سموم است. زمانی که سیستم ایمنی به اشتباه پروتئین‌های کشمش را خطرناک تشخیص می‌دهد، بدن آنتی‌بادی‌هایی به نام «ایمونوگلوبولین E» تولید می‌کند تا آن ماده را از بین ببرد. این آنتی‌بادی‌ها یک واکنش شیمیایی زنجیره‌ای در سراسر بدن ایجاد می‌کنند که بیشتر علائم آلرژی را به وجود می‌آورد.

13 غذای پر پتاسیم

13 غذای پر پتاسیم

پتاسیم یک ماده مغذی مهم برای بسیاری از فرآیندهای بدن است. موز، سیب زمینی، میوه های خشک، گوشت، شیر و بسیاری از مواد غذایی دیگر منابع خوب پتاسیم هستند. پتاسیم یک الکترولیت است که به تنظیم سطح مایعات و خون در بدن کمک می کند. بسیاری از میوه ها و سبزیجات منابع عالی پتاسیم هستند.

گوشت، شیر، ماست و آجیل نیز منابع خوبی هستند. بر اساس مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)رژیم غذایی سرشار از پتاسیم و سدیم کم – الکترولیت موجود در نمک خوراکی و غذاهای فرآوری شده – می تواند فشار خون را کاهش داده و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهد. این مصرف کافی (AI) پتاسیم برای بزرگسالان در حال حاضر 3400 میلی گرم (میلی گرم) در روز برای مردان و 2600 میلی گرم برای زنان است. بر اساس دفتر مکمل های غذایی (ODS)مقدار روزانه (DV) پتاسیم – میزان مصرف روزانه ای که سازمان غذا و دارو (FDA) توصیه می کند – در ژانویه 2020 به 4700 میلی گرم افزایش می یابد.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←