کلاژن

آلوچه گیلاسی یا آلو گیلاسی میوه‌ای کوچک و تقریباً هم‌اندازه یک گیلاس درشت است که ممکن است از گونه‌های مختلف آلو، دورگه‌های آلو یا ترکیبی از آلو و گیلاس به دست آمده باشد. با وجود اندازه کوچک، این میوه می‌تواند مقداری فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آب را وارد رژیم غذایی کند. البته درباره تفاوت فواید سلامتی انواع مختلف آلوچه گیلاسی پژوهش‌های مستقیمی انجام نشده است و اطلاعات موجود بیشتر بر اساس ویژگی‌های تغذیه‌ای آلو و برخی دورگه‌های آن است. بنابراین نمی‌توان ادعا کرد که همه انواع آلوچه گیلاسی دقیقاً اثرات یکسانی دارند.

آلوچه گیلاسی دقیقاً چیست؟ اصطلاح «آلوچه گیلاسی» ممکن است برای چند نوع میوه کوچک به کار برود. از جمله: آلو گیلاسی: گونه‌ای از آلو با نام علمی Prunus cerasifera که منشأ آن به اروپا نسبت داده می‌شود و امروزه در بسیاری از مناطق به‌عنوان گیاه زینتی نیز کاشته می‌شود و میوه خوراکی دارد. دورگه‌های آلو: برخی گونه‌های دورگه آلو میوه‌های کوچک تولید می‌کنند و ممکن است با عنوان آلوچه گیلاسی عرضه شوند.