کیوی در بدن بسیار قلیایی است. به گزارش «دانشنامه غذاهای شفابخش»، چینی‌ها از زمان‌های قدیم کیوی را که به نام «یانگ تائو» می‌شناسند، برداشت کرده و می‌خورند. مبلغان این میوه را در اوایل قرن بیستم به نیوزیلند بردند، جایی که به انگور فرنگی چینی معروف شدند. در عرض چند دهه، کشت تجاری آنها در جزیره رونق گرفت. انگور فرنگی چینی زمانی که در سال 1961 به ایالات متحده رسید، به افتخار یک پرنده کوچک قهوه ای رنگ و بومی نیوزلند، به کیوی تبدیل شد. کیوی متوسط که گاهی به اختصار «کیوی» نامیده می‌شود، تقریباً به اندازه یک تخم مرغ بسیار بزرگ است و یکی از مغذی‌ترین میوه‌های موجود است. محتوای اسیدی بیشتر غذاها حاوی مقداری اسید طبیعی هستند که باعث...
کیوی
کیوی یا آلو خشک؛ کدام برای گوارش بهتر است؟
کیوی و آلو خشک هر دو از خوراکی‌هایی هستند که می‌توانند به بهبود یبوست و منظم‌تر شدن دفع کمک کنند، اما اثر آنها کاملاً یکسان نیست. آلو خشک معمولاً اثر سریع‌تر و قوی‌تری دارد، در حالی که کیوی برای بسیاری از افراد گزینه ملایم‌تری است و می‌تواند برای حفظ نظم حرکات روده در طولانی‌مدت مناسب‌تر باشد. اگر با یبوست مکرر، نفخ یا احساس سنگینی گوارشی مواجه هستید، انتخاب بین این دو می‌تواند به علائم، میزان تحمل دستگاه گوارش و مقدار فیبر موجود در رژیم غذایی شما بستگی داشته باشد. چرا کیوی برای گوارش گزینه ملایم‌تری است؟
بسیاری از بزرگسالان به حدود ۲۵ تا ۳۵ گرم فیبر در روز نیاز دارند، اما دریافت فیبر در بخش قابل توجهی از افراد کمتر از این مقدار است. دریافت ناکافی فیبر می‌تواند یکی از عوامل مؤثر در بروز یبوست مزمن باشد. کیوی هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول دارد. فیبر با افزایش حجم مدفوع و کمک به حفظ آب در آن، می‌تواند مدفوع را نرم‌تر و دفع را آسان‌تر کند.
کیوی یا آلو خشک؛ کدام برای رفع یبوست بهتر است؟
اگر دفع مدفوع برایتان دشوار شده یا دچار یبوست مکرر هستید، افزایش مصرف میوه‌های پرفیبر می‌تواند یکی از راهکارهای غذایی مفید باشد. کیوی و آلو خشک هر دو می‌توانند به بهبود یبوست کمک کنند، اما نحوه اثرگذاری آنها و میزان تحمل گوارشی‌شان متفاوت است. آلو خشک معمولاً اثر سریع‌تر و قوی‌تری دارد، در حالی که کیوی برای بسیاری از افراد گزینه ملایم‌تری است و ممکن است در مصرف طولانی‌تر بهتر تحمل شود. کیوی یا آلو خشک؛ کدام برای روده مناسب‌تر است؟
هر دو میوه حاوی فیبر هستند و می‌توانند به بهبود حرکات روده کمک کنند، اما تفاوت مهمی بین آنها وجود دارد. آلو خشک حاوی سوربیتول است؛ نوعی قند الکلی که می‌تواند آب را به داخل روده بکشد و به نرم‌تر شدن مدفوع کمک کند. به همین دلیل، آلو خشک در برخی افراد اثر نسبتاً سریع و قابل‌توجهی دارد. اما همین ویژگی می‌تواند برای بعضی افراد باعث نفخ، گاز، دل‌پیچه یا حتی اسهال شود.
۵ ماده غذایی بهتر از مکمل فیبر برای سلامت روده
افزایش دریافت فیبر می‌تواند به بهبود یبوست و سلامت دستگاه گوارش کمک کند. اگرچه مکمل‌های فیبر در برخی افراد مفید هستند، بسیاری از نیازهای بدن را می‌توان با مصرف مواد غذایی طبیعی و سرشار از فیبر تأمین کرد؛ موادی که علاوه بر فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین، چربی‌های مفید و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نیز در اختیار بدن قرار می‌دهند. برخی مواد غذایی پرفیبر حتی در مطالعات، اثری مشابه بعضی مکمل‌های فیبر در بهبود یبوست نشان داده‌اند و در بعضی موارد عوارضی مانند نفخ کمتری ایجاد کرده‌اند. ۱.
کیوی کیوی یکی از میوه‌هایی است که می‌تواند به بهبود عملکرد روده و کاهش یبوست کمک کند. در یک مطالعه، افراد مبتلا به یبوست عملکردی، افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر همراه با یبوست و افراد سالم، به مدت چهار هفته روزانه دو عدد کیوی طلایی مصرف کردند یا روزانه ۷٫۵ گرم مکمل پسیلیوم دریافت کردند. در هر دو گروه تعداد دفعات اجابت مزاج افزایش یافت؛ بنابراین هم کیوی و هم پسیلیوم در بهبود یبوست مؤثر بودند. با این حال، افرادی که کیوی مصرف کرده بودند هنگام دفع زور زدن کمتری داشتند و نفخ نیز در آنها کمتر از گروه دریافت‌کننده پسیلیوم بود.