دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

نوعی رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است از کاهش وزن و سلامت استخوان پشتیبانی کند

مطالعات گذشته نشان می دهد که افراد می توانند از طریق برخی از عادات خاص شیوه زندگی ، مانند خوردن یک رژیم غذایی خوب و حفظ وزن سالم ، به کاهش خطر پوکی استخوان خود کمک کنند. یک مطالعه جدید می گوید پس از رژیم غذایی کم کالری مدیترانه ای همراه با فعالیت بدنی ممکن است به کاهش چگالی مواد معدنی استخوان مربوط به کاهش وزن و سن در زنان مسن که مبتلا به سندرم متابولیک هستند و چاقی یا اضافه وزن دارند ، کمک کند. این نسخه کاهش یافته انرژی از رژیم غذایی مدیترانه ای هنوز حاوی غذاهای سالم مانند میوه ، سبزیجات ، حبوبات ، روغن زیتون و ماهی است ، اما با اندازه های کنترل شدهتحقیقات جدید نشان می دهد که یک رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است به بهبود تراکم استخوان و نتایج کاهش وزن کمک کند. با توجه به بنیاد بین المللی پوکی استخوان، از هر سه زن و یک نفر در هر پنج مرد بالای 50 سال با پوکی استخوان زندگی می کنند – بیماری که استخوان ها در آن تضعیف می شوند و مستعد شکستگی می شوند.

به خاطر ما به سرعت در حال پیر شدن جمعیت جهانی، مطالعات نشان می دهد که پوکی استخوان احتمالاً به یک بار بزرگتر تبدیل خواهد شد ، با برخی تخمین میزان شکستگی های لگن مربوط به پوکی استخوان دو برابر در سال 2050، در مقایسه با آمار 2018. مطالعات گذشته نشان می دهد روش هایی وجود دارد که افراد می توانند به کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان کمک کنند ، مانند خوردن رژیم غذایی متعادل غنی کلسیم و ویتامین Dبا سیگار کشیدن، شرکت در تمرینات که عضلات و استخوان ها را تقویت می کند و به حفظ وزن سالم کمک می کند”با افزایش سن مردم ، به ویژه زنان پس از یائسگی ، BMD (تراکم مواد معدنی استخوان) تمایل به کاهش ، افزایش خطر پوکی استخوان و شکستگی ، که می تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت زندگی و توانایی زندگی مستقل تأثیر بگذارد ، ” دکتری Jesús F. García-Gavilán، مدرس گروه بیوشیمی و بیوتکنولوژی در Universitat Rovira I Virgili در اسپانیا گفت اخبار پزشکی امروزوی گفت: “شناسایی استراتژی های مؤثر و پایدار برای حفظ BMD برای جلوگیری از این نتایج و کاهش بار بهداشت عمومی مربوط به از دست دادن استخوان مربوط به سن بسیار مهم است. “García-Gavilán نویسنده اصلی یک مطالعه جدید است که اخیراً در ژورنال منتشر شده است شبکه جاما باز است پس از آن نشان داده شده است که به دنبال رژیم غذایی کم کالری مدیترانه ای همراه با فعالیت بدنی ممکن است به کاهش وزن و کاهش BMD مربوط به سن و سال در زنان مسن که مبتلا به سندرم متابولیک هستند و چاقی دارند یا اضافه وزن دارند ، کمک کند.

آیا بادرنجبویه به کاهش وزن و لاغری کمک می کند؟

یک فنجان چای قبل از خواب ممکن است به آرامش، بهبود خواب و کاهش اضطراب کمک کند، که همه اینها می تواند به مدیریت وزن سالم کمک کند. بادرنجبویه (Melissa officinalis) گیاهی از خانواده نعناع است. اغلب در چای، مکمل ها و روغن های ضروری یافت می شود. اگر به دنبال یک راه طبیعی برای کمک به مدیریت استرس، بهبود خواب و حمایت از اهداف کاهش وزن خود هستید، بادرنجبویه می‌تواند مکمل مفیدی برای برنامه روزانه شما باشد.

فقط به یاد داشته باشید که اثرات آن احتمالاً ظریف است. عادات مداوم و سالم مهمترین فاکتور در مدیریت وزن هستند. اسامی دیگر بادرنجبویه بادرنجبویه (فرنجمشک) در منابع طب سنتی و فرهنگ‌های مختلف، اسامی گوناگونی دارد. در زیر، فهرستی نسبتاً کامل از اسامی دیگر بادرنجبویه آورده‌ام: اسامی فارسی و سنتی: بادرنجبویه فرنجمشک وارنگ‌بو حبق الفارسی (در متون قدیمی) ریحان‌الملک ترنجان مشک‌طبیعی گل مشگان ناردین ترش (در برخی مناطق) آلاله مشکین در متون طب سنتی ایران و اسلام: «بادرنجبویه»: رایج‌ترین نام در کتاب‌های حکمای طب سنتی مانند ابن‌سینا «فرنجمشک»: بیشتر در منابع فارسی متأخرتر «حبق ترنجی» یا «حبق‌الترنج»: به معنای ریحان ترنج‌مانند، در منابع عربی «ملیسای طبی» (Melissa officinalis): نام علمی‌اش که در برخی متون پزشکی هم آمده در طب عامیانه یا محلی: وارنگ‌بو: در گیلان و مازندران اُغول‌اوتو (Oğulotu): در ترکی آذری ترانجان یا ترنجان: در نواحی خراسان بادرنجبویه می تواند به کاهش استرس کمک کند استرس مزمن یکی  از علل شایع  افزایش وزن، به ویژه چربی شکمی است.

چرا ویتامین D در دوران یائسگی اهمیت دارد؟

ویتامین D یک ماده مغذی ضروری است که به دلایل مختلفی در دوران یائسگی مهم است. ممکن است به محافظت از استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و سلامت قلب و کاهش برخی علائم یائسگی کمک کند. برعکس، سطوح پایین ویتامین D ممکن است خطر برخی از پیامدهای نامطلوب سلامتی، از جمله پوکی استخوان (ضعیف شدن استخوان) و بیماری قلبی را افزایش دهد. از پزشک خود در مورد نظارت بر سطح ویتامین D در دوران یائسگی و راه های دریافت ویتامین D کافی سوال کنید.

سلامت اسکلتی عضلانی ویتامین D  برای سلامت استخوان ضروری است. افراد یائسه  اغلب  کمبود ویتامین D را تجربه می کنند و در معرض خطر بیشتری برای پوکی استخوان (ضعیف شدن استخوان) هستند و بسیاری از مطالعات  نشان می دهد که  بین این شرایط ارتباط وجود دارد . علاوه بر این، توده عضلانی   در طول یائسگی به دلیل تغییرات هورمونی و روند کلی پیری کاهش می یابد . یک  بررسی و تجزیه و تحلیل تحقیقاتی در سال 2019 نشان می دهد که ویتامین D ممکن است به محافظت در برابر ضعف یا از دست دادن عضلات کمک کند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←