دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

فواید بیوتین برای سلامتی

بیوتین که به عنوان ویتامین B7 نیز شناخته می شود، یک ویتامین B است که برای متابولیسم کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها ضروری است. مزایای بیوتین شامل بهبود سلامت مو، پوست و ناخن در افرادی که کمبود دارند و حمایت از بارداری می باشد. بیوتین همچنین ممکن است علائم مولتیپل اسکلروزیس (MS) را کاهش داده و سطح قند خون را کاهش دهد. بیوتین در چند غذا از جمله تخم مرغ و ماهی است و به طور طبیعی توسط باکتری های روده تولید می شود.

اکثر افراد روزانه بین 35 تا 70 میکروگرم بیوتین مصرف می کنند که بیش از مقدار مورد نیاز برای حمایت از سلامتی است. کمبود بیوتین نادر است، بنابراین افراد سالم معمولاً نیازی به مکمل ندارند. مکمل‌های بیوتین ممکن است برای جمعیت‌های خاصی از جمله افراد باردار و کسانی که شرایط خاصی دارند مفید باشد. برای آگاهی از اینکه مصرف روزانه بیوتین از جمله فواید و خطرات احتمالی مفید است، ادامه مطلب را بخوانید.

6 خاصیت زردچوبه (کورکومین) برای سلامتی

زردچوبه یک ادویه خوش رنگ است که گاهی اوقات زعفران هندی نامیده می شود. به طور طبیعی در جنوب شرقی آسیا رشد می کند و قرن هاست که در طب و در غذاها استفاده می شود. شهرت زردچوبه این است که حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام کورکومین است که به آن خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می دهد. کورکومین ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری مانند دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهد.

اکثر مطالعات بر روی حیوانات یا آزمایشگاهی انجام شده است. مطالعات کمی بر روی انسان انجام شده است، بنابراین مزایای سلامتی زردچوبه هنوز نامشخص است. ادویه ها و مکمل های زردچوبه از ریزوم (ریشه) گیاه تهیه می شوند که آسیاب می شوند. برای آشنایی با زردچوبه، از جمله فواید سلامتی احتمالی، عوارض جانبی و موارد دیگر، ادامه مطلب را بخوانید.

ترکیب رژیم کتوژنیک و روزه متناوب

کنجکاو در مورد ترکیب کردن کتو و روزه متناوب? اگر در حال بررسی راه های جدیدی برای مدیریت سلامت و وزن خود هستید، در جای مناسبی هستید. ترکیب روزه و کتو محبوبیت زیادی پیدا کرده است و دلیل خوبی هم دارد. در این وبلاگ، به این می پردازیم که این دو چیست، چگونه با هم کار می کنند و مزایایی که می توانید انتظار داشته باشید. به علاوه، ما به برخی از سوالات متداول پاسخ خواهیم داد تا به شما در شروع سفر کمک کنیم.

رژیم کتوژنیک چیست؟ رژیم کتوژنیک یا کتو یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که بر کاهش قابل توجه مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی تمرکز دارد. این تغییر در رژیم غذایی بدن شما را تشویق می کند تا وارد حالتی به نام کتوز شود، جایی که در سوزاندن چربی برای انرژی کارآمدتر می شود. بسیاری از مردم کتو را به دلیل پتانسیل آن برای حمایت از مدیریت وزن و بهبود تمرکز ذهنی انتخاب می کنند.