دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

استون چیست و چرا برای کتو مهم است؟

وجه اشتراک جریان خون و پاک کننده ناخن شما چیست؟ هر دو حاوی یک جسم کتونی به نام استون هستند. این یک شوخی ضعیف به نظر می رسد، اما صرفاً یک واقعیت کمتر شناخته شده در مورد بدن انسان است. استون کوچکترین کتون است که به طور طبیعی در بدن ما تولید می شود، زیرا ما وارد یک حالت کتون سوز به نام کتوز می شویم.

اگرچه استون هنگام استنشاق یا خوردن می تواند سمی باشد، اما زمانی که در بدن ما تولید می شود بی ضرر است (و حتی ممکن است مفید باشد). چه طور ممکنه؟ بیایید نگاهی دقیق تر به استون بیندازیم تا متوجه شویم. استون چیست؟

7 حقیقت تغذیه ای و فواید آووکادو برای سلامتی

طعم غنی، بافت خامه ای، و غیرقابل انکار سیر کننده – اینها تنها چند دلیل هستند که آووکادو فوق العاده محبوب است. علاوه بر این، آنها مغذی، همه کاره هستند و حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کنند. در ادامه بخوانید تا هر آنچه می خواهید در مورد آووکادو بدانید، از جمله بهترین راه های لذت بردن از آن را بخوانید. 1.

آووکادو میوه است یا سبزی؟ آووکادو معمولاً با سبزیجات گروه بندی می شود زیرا شیرین نیستند و معمولاً در سالادها، گواکاموله و غذاهای شور استفاده می شوند. با این حال، آووکادو از نظر فنی میوه ای است که روی آن رشد می کند پرسی آمریکا درختی که بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است. آووکادو سرشار از چربی است – یکی دیگر از ویژگی‌هایی که در میوه‌ها غیرمعمول است، به استثنای زیتون و نارگیل.

آیا ترشی ها کتو هستند؟  آیا می توانید با رژیم کم کربوهیدرات ترشی بخورید؟

آیا ترشی در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

اگر از طرفداران پر و پا قرص ترشی ها هستید و از خود می پرسید: «آیا ترشی ها کتو هستند؟ » یه خبر خوب دارم ترشی ها در هر فنجان حدود 3. 5 گرم کربوهیدرات دارند، بنابراین می توانید آنها را در رژیم کتو مصرف کنید. اما مثل همیشه در رژیم کتو، چیزهای بیشتری در این مورد وجود دارد!

در این راهنما، من به تمام سوالات شما در مورد خوردن ترشی در رژیم کتو پاسخ خواهم داد. من اطلاعات تغذیه‌ای ترشی‌ها را مرور می‌کنم و به شما نشان می‌دهم هنگام خرید ترشی به چه نکاتی توجه کنید. من همچنین یک روش آسان را که می توانید امروز ترشی درست کنید را مرور خواهم کرد. چه چیزی خیارشور را به گزینه ای محبوب برای رژیم های کم کربوهیدرات تبدیل می کند؟

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←