دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

بلوکرهای کربوهیدرات چیست و آیا کار می کنند؟

مسدود کننده های کربوهیدرات چیزی بیش از یک مد هستند. تحقیقات قوی برای حمایت از نقش آنها در کاهش وزن و کنترل قند خون وجود دارد. در این مقاله، ما به برخی از تحقیقات در مورد مسدودکننده‌های کربوهیدرات، علاوه بر نحوه عملکرد، ترکیبات کلیدی، یافته‌های علمی، اقدامات ایمنی، و اینکه چه کسی باید قبل از استفاده از آنها احتیاط بیشتری داشته باشد، نگاه می‌کنیم. بلوکرهای کربوهیدرات چیست؟

بلوک کننده های کربوهیدرات که به عنوان مسدود کننده های نشاسته نیز شناخته می شوند، نوعی مکمل غذایی هستند که برای مهار توانایی بدن در هضم کربوهیدرات ها طراحی شده اند، از این رو نام آن ها به این دلیل است. آنها در سال های اخیر به دلیل مزایای بالقوه آنها در کاهش وزن و مدیریت دیابت نوع 2 محبوبیت پیدا کرده اند. مسدود کننده های کربوهیدرات که عمدتا از منابع غذایی مشتق می شوند، از ترکیباتی تشکیل شده اند که با آنزیم های دخیل در تجزیه کربوهیدرات ها تعامل دارند. در حالی که استفاده اصلی آنها برای جلوگیری از هضم و جذب کربوهیدرات است، ممکن است مزایای سلامتی دیگری را نیز ارائه دهند که در این مقاله بررسی خواهیم کرد.

رژیم های غذایی با پروتئین بالا: همه آنچه که باید بدانید

1. رژیم های پر پروتئین چیست؟ مقدار توصیه شده روزانه (RDA) برای پروتئین 0. 8 گرم در هر کیلوگرم است، مقداری که توسط مؤسسه پزشکی ایالات متحده تعیین شده است.

این مقدار حداقل نیاز برای جلوگیری از سوء تغذیه است نه برای بهبود سلامت. برای یک مرد متوسط، این 56 گرم پروتئین در روز است – حدود 6 اونس استیک. برای یک زن متوسط، 46 گرم در روز است. ما یک رژیم غذایی پروتئین کافی را بیش از 1.

15 نکته برای شکستن استپ وزن یا فلات کاهش وزن

آیا در کاهش وزن به سطح بالایی رسیده اید، جایی که عدد روی ترازو شما تکان نمی خورد حتی اگر به رژیم غذایی خود پایبند باشید؟ اگر چنین است، شما تنها نیستید. کاهش وزن رایج است، اما این باعث نمی شود که آنها کمتر خسته شوند. خوشبختانه، انجام برخی تنظیمات ساده ممکن است به شما کمک کند تا دوباره شروع به از دست دادن چربی کنید.

در این راهنما، ما 15 استپ شکن کاهش وزن را به اشتراک می گذاریم. بسته به رژیم غذایی که دنبال می‌کنید و دلایلی که در پس اندازتان وجود دارد، احتمالاً فقط باید تعدادی از آنها را امتحان کنید. (توجه فرمایید از نظر علمی به این حالت فلات کاهش وزن می گویند نه استپ، که ما در این مقاله بکار می بریم)آیا واقعاً فلات کاهش وزن است؟ اول، مهم است که بدانید آیا چیزی که تجربه می کنید واقعاً یک فلات کاهش وزن است یا خیر.