دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

آیا نخود فرنگی در رژیم کتوژنیک مجاز است

همانطور که سعی می کنید به رژیم غذایی کتوژنیک خود تنوع بیافزایید، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که آیا نخود فرنگی کتوژنیک دوست است؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این سبزیجات سبز کوچک به خواندن ادامه دهید. هنگامی که رژیم کتوژنیک دارید، یکی از مهمترین چیزهایی که به آن توجه می کنید، تعداد کربوهیدرات خالصی است که دریافت می کنید. پس بیایید ببینیم با در نظر گرفتن این موضوع، نخود سبز کوچک کجا می افتد.

نخود سبز برای یک رژیم کم کربوهیدرات در حد اعتدال مناسب است. این یک تصمیم سخت است زیرا همه چیز به ماکروهای شما و تعداد نخودی که می خواهید بخورید بستگی دارد. به طور کلی، نخودفرنگی دارای کربوهیدرات های زیادی است که می توانید بدون احتساب کربوهیدرات خالص از آن لذت ببرید. در رژیم‌های کم کربوهیدرات، تعداد خالص کربوهیدرات مهم‌تر از تعداد کل کربوهیدرات است.

آنچه در مورد چای هیبیسکوس باید بدانید

چای هیبیسکوس دارای مزایای بسیاری برای سلامتی از جمله کاهش فشار خون و کلسترول، تسکین گلودرد و کمک به مدیریت وزن است. بسیاری از مردم با گل های زیبای گیاه هیبیسکوس (Hibiscus Sabdariffa) آشنایی دارند. منشاء آن در شمال آفریقا و آسیای جنوب شرقی است اما اکنون در بسیاری از آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند. مردم در سراسر جهان از قسمت های مختلف این گیاه به عنوان غذا و دارو استفاده می کنند.

چای هیبیسکوس که از قسمت های خشک شده گیاه هیبیسکوس تهیه می شود به رنگ قرمز تیره است. طعمی شیرین و ترش شبیه کرن بری دارد و ممکن است به صورت گرم یا سرد مصرف شود. این مقاله به بررسی فواید و خطرات بالقوه سلامتی نوشیدن چای هیبیسکوس می پردازد. بررسی اجمالی چای هیبیسکوس از شمال آفریقا و آسیای جنوب شرقی سرچشمه می گیرد و ممکن است به صورت گرم یا سرد سرو شود.

آناناس در رژیم کتوژنیک: آنچه باید بدانید

رژیم کتوژنیک در چند سال اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده است – و فهمیدن دلیل آن سخت نیست! برای افرادی که امیدوارند وزن خود را کاهش دهند، عضله به دست آورند یا شکل بدن خود را به نوعی تغییر دهند، نتایج سریع و چشمگیری ارائه می دهد. با این حال، این می تواند یک رژیم غذایی کاملاً محدود کننده باشد. با توجه به اینکه غذاهای پر کربوهیدرات را محدود می کند، بسیاری از مواد ضروری از جدول خارج می شوند.

و بسیاری از غذاهایی که تصور می کنید کربوهیدرات کمی دارند، اینطور نیستند! به عنوان مثال، بسیاری از میوه ها در واقع سرشار از کربوهیدرات هستند و به همین دلیل نباید در رژیم کتوژنیکمصرف شوند. برای اینکه بدانید آیا می توانید آناناس را در رژیم کتوژنیک مصرف کنید، بهترین راهنمای زیر را ببینید. ما همه چیزهایی را که باید بدانید، از مشخصات غذایی خاص آناناس گرفته تا میوه‌های مناسب برای کتوژنیک و هر چیزی که بین آن‌ها باید بدانید را پوشش می‌دهیم!