دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

10 естествени начина да увеличите нивата на глутатион

10 راه طبیعی برای افزایش سطح گلوتاتیون

گلوتاتیون یکی از مهم ترین و قوی ترین آنتی اکسیدان ها در بدن است. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که با مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن، استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند. در حالی که بیشتر آنتی اکسیدان ها در غذاهایی که می خورید یافت می شوند، گلوتاتیون توسط بدن شما تولید می شود. عمدتاً از سه آمینو اسید تشکیل شده است: گلوتامین، گلیسین و سیستئین ( 1 ).

دلایل مختلفی وجود دارد که باعث می شود سطح گلوتاتیون بدن شما کاهش یابد، از جمله رژیم غذایی نامناسب، بیماری های مزمن، عفونت ها و استرس مداوم. همچنین شناخته شده است که گلوتاتیون با افزایش سن کاهش می یابد ( 1 ). حفظ سطوح کافی از این آنتی اکسیدان بسیار مهم است. در زیر 10 مورد از بهترین راه ها برای افزایش سطح گلوتاتیون به طور طبیعی آورده شده است.

راهنمای کامل رژیم غذایی کم پروتئین

یک رژیم غذایی کم پروتئین اغلب برای کمک به درمان برخی بیماری ها توصیه می شود. اختلال در عملکرد کبد، بیماری کلیوی یا اختلالاتی که با متابولیسم پروتئین تداخل دارند، برخی از شایع ترین شرایطی هستند که ممکن است به رژیم غذایی کم پروتئین نیاز داشته باشند. در سال‌های اخیر، برخی تحقیقات همچنین نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی کم پروتئین می‌توانند طول عمر را افزایش داده و در برابر بیماری‌های مزمن محافظت کنند. این مقاله به مزایا و معایب یک رژیم غذایی کم پروتئین و اینکه آیا باید شروع به کاهش پروتئین کنید، می پردازد.

رژیم کم پروتئین چیست؟ یک رژیم کم پروتئین مستلزم آن است که مقدار پروتئینی که می خورید را محدود کنید، معمولاً به ۴ تا ۸ درصد از کالری روزانه خود. این بدان معناست که بین 20 تا 50 گرم پروتئین در روز، بسته به کالری دریافتی شما، مصرف می شود. در مقایسه، عموماً به افراد معمولی توصیه می شود که حداقل 10 تا 15 درصد کالری روزانه خود را از پروتئین دریافت کنند.

Какво да направите, ако диета с ниско съдържание на въглехидрати повиши холестерола ви

اگر در رژیم کتوژنیک کلسترول شما را افزایش دهد چه باید کرد؟

رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات و کتوژنیک عموماً بسیار ایمن و سالم تلقی می‌شوند. این الگوهای تغذیه‌ای مزایای اثبات‌شده و بالقوه نجات‌بخش برای مقابله با برخی از جدی‌ترین بیماری‌های شایع جهانی دارند. این مزایا شامل بهبود شرایط اضافه‌وزن و چاقی، دیابت نوع ۲، سندرم متابولیک، صرع و بسیاری موارد دیگر است. شایع‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی در اکثر افراد، تحت تأثیر مثبت این رژیم‌ها، به طور قابل‌توجهی بهبود می‌یابند (۱، ۲، ۳).

به‌خصوص، افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح التهاب، خود به محافظت از سیستم قلبی-عروقی کمک شایانی می‌کند. با توجه به این پیشرفت‌ها، انتظار می‌رود که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات خطر بیماری قلبی را کاهش دهند. اما حتی اگر این عوامل خطر به‌طور میانگین بهبود یابند، ممکن است در این آمار، افرادی وجود داشته باشند که پیشرفت‌های چشمگیری را تجربه کنند و در مقابل، افراد دیگری نیز باشند که اثرات منفی ببینند. به نظر می‌رسد بخش کوچکی از افراد هستند که در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات (به‌ویژه رژیم کتوژنیک یا نسخه‌های بسیار پُرچرب رژیم پالئو) سطوح بالای کلسترول را تجربه می‌کنند.