دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

3 بهترین آب میوه برای کمک به رفع یبوست

آب آلو بهترین آب برای رفع سریع یبوست است، اما اگر طعم آن را دوست ندارید، می توانید آن را با آب میوه های دیگر مخلوط کنید. یبوست می‌تواند بر فعالیت‌های روزانه و همچنین سلامت کلی شما تأثیر بگذارد. اگر به دنبال رفع یبوست در خانه هستید، آب میوه مناسب حداقل بخشی از پاسخ است. در اینجا بهترین آبمیوه ها برای کمک به حرکت همه چیز وجود دارد.

هشدار در مورد یبوست جدید، بی دلیل یا مزمن با پزشک خود صحبت کنید، زیرا این می تواند نشانه یک مشکل بزرگتر باشد. به گفته دکتر باکسر، اگر با یبوست مواجه هستید، آب آلو شماره یک آب میوه ای است که باید به آن مراجعه کنید. او می‌گوید: «آب آلو برای رفع یبوست و حفظ حرکات منظم روده در نظر گرفته می‌شود. و تحقیقات این را تایید می کند.

اسفناج و اسهال

اسفناج برای برخی افراد می تواند باعث اسهال شود. سبزی های برگ دار به طور منظم در صدر جدول اکثر برنامه های غذایی سالم قرار دارند، بنابراین اگر اسهال در هنگام خوردن اسفناج به دنبال آن باشد، چه کاری باید انجام دهید؟ ممکن است بتوانید آنچه را که در حال وقوع است عیب یابی کنید و آن را با چند تغییر جزئی اصلاح کنید، به خصوص اگر اسهال یک رویداد مجزا باشد. با این حال، اگر متوجه شدید که آلرژی به اسفناج یا عدم تحمل غذایی دارید، احتمالاً باید حداقل به طور موقت سبزی را کنار بگذارید.

خبر خوب این است که اگر اسفناج و اسهال همیشه دست به دست هم بدهند، سبزیجات سبز دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای رفع نیازهای غذایی خود مصرف کنید. اسفناج و مسمومیت غذایی هنگامی که اصطلاح “مسمومیت غذایی” را می شنوید، ذهن شما ممکن است بلافاصله به سمت تخم مرغ خام بپرد، اما طبق گزارشی در مارس 2013 در بیماری های عفونی در حال ظهور، مجله مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، اکثر موارد بیماری های ناشی از غذا (یا تقریباً 22 درصد) به سبزیجات برگدار مرتبط است. اگرچه نوروویروس معمولاً با محصولات مرتبط است، E. coli اغلب به اسفناج متصل می شود.

کدام مغز قلیایی می شود؟

بادام و شاه بلوط قلیایی هستند. آجیل هایی که به عنوان آجیل قلیایی فهرست شده اند، شاه بلوط و بادام هستند، در حالی که آجیل های اسیدی شامل بادام زمینی، گردو، بادام هندی، اسپند و آجیل برزیلی هستند. صرف نظر از جایی که در مقیاس قلیایی / اسیدی قرار می گیرند، آجیل ها منبع خوبی از پروتئین، فیبر، چربی های سالم و سایر مواد مغذی هستند. مواد مغذی موجود در آجیل آجیل سرشار از پروتئین است که آن ها را جایگزین خوبی برای گوشت می کند.

کلینیک مایو گزارش می‌دهد که این غذا سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که تصور می‌شود کلسترول بد را کاهش می‌دهند، و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 که می‌تواند به جلوگیری از اختلال در ریتم قلب کمک کند. فیبر یکی دیگر از مواد غذایی موجود در آجیل است. اشتها را ارضا می کند، کلسترول را کاهش می دهد و در محافظت در برابر دیابت نوع 2 نقش دارد. مشخصات مواد مغذی آجیل شامل ویتامین E است که به جلوگیری از ایجاد پلاک های انسداد شریان که می تواند منجر به حمله قلبی و سکته شود، کمک می کند.