بهترین زمان برای خوردن شام؛ کلید هضم بهتر و خواب آرام
زمانی که شام می‌خورید، می‌تواند به‌اندازه‌ی نوع غذایی که انتخاب می‌کنید، بر سلامت بدن اثر بگذارد. پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد هماهنگ‌کردن وعده‌ی شام با ساعت زیستی بدن نقش مهمی در بهبود هضم، تنظیم قند خون و کیفیت خواب دارد. خوردن شام در ساعات نامناسب، به‌ویژه نزدیک زمان خواب، ممکن است باعث سنگینی معده، نوسان قند خون و اختلال در خواب شبانه شود. بدن انسان بر اساس یک ساعت درونی کار می‌کند که بسیاری از عملکردهای فیزیولوژیک را تنظیم می‌کند.
اگر زمان غذا خوردن با این ریتم طبیعی هماهنگ نباشد، بدن دچار سردرگمی می‌شود و این موضوع می‌تواند در بلندمدت سلامت متابولیک را تحت‌تأثیر قرار دهد. نقش ریتم شبانه‌روزی در زمان‌بندی شام ریتم شبانه‌روزی همان ساعت بیولوژیکی بدن است که چرخه‌های مهمی مانند خواب و بیداری، احساس گرسنگی و سیری و ترشح هورمون‌ها را کنترل می‌کند. این ریتم مشخص می‌کند بدن چه زمانی برای خوردن غذا و چه زمانی برای استراحت آماده‌تر است. یکی از هورمون‌های کلیدی در این چرخه ملاتونین است که با تاریک‌شدن هوا ترشح می‌شود و بدن را برای خواب آماده می‌کند.
