دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

چگونه کتو راش را درمان کنیم؟

راش کتو (که به نام پروریگو پیگمنتوزا یا Prurigo Pigmentosa نیز شناخته می‌شود) یک نوع نادر از التهاب یا درماتیت پوستی است که در اثر حالت کتوز (ketosis) در بدن ایجاد می‌شود. این عارضه به صورت برآمدگی‌های قرمز، خارش‌دار و برجسته بر روی پوست ظاهر می‌شود که ظاهری شبیه به تار عنکبوت دارند. ¹ افزایش مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی می‌تواند به تسکین علائم کمک کند و بهترین راه پیشگیری، خارج شدن از حالت کتوز است. ۱.

💢 علائم و ویژگی‌های راش کتو راش کتو یک نوع نادر از درماتیت یا التهاب پوست است. این عارضه به شکل برآمدگی‌های قرمز، برجسته و خارش‌دار روی پوست ظاهر می‌شود که ظاهری شبکه‌مانند به خود می‌گیرند. ¹ راش کتو می‌تواند در هر نقطه‌ای از بدن ظاهر شود، اما در قفسه سینه، پشت و گردن شایع‌تر است. ² این راش ممکن است شبیه به درماتیت تماسی یا واکنش آلرژیک باشد.

چگونه همیشه یک آووکادوی کاملاً رسیده انتخاب کنیم؟ نه سفت، نه له!

انتخاب یک آووکادوی کاملاً رسیده می‌تواند کمی دشوار باشد. برای جلوگیری از ناامیدی هنگام برش زدن یک آووکادوی سفت مانند سنگ یا قهوه‌ای و لهیده، دو متخصص تغذیه نکاتی را برای انتخاب آووکادوی عالی به اشتراک گذاشته‌اند. یک آووکادوی رسیده باید هنگام فشار دادن ملایم کمی نرم به نظر برسد و پوست آن سبز تیره باشد (نه سیاه). آووکادوهایی با پوست چروکیده، بافت لزج یا بوی ترش یا شیمیایی، نشان‌دهنده فساد هستند.

آووکادوهای رسیده نه تنها طعم بهتری دارند، بلکه حاوی مواد مغذی فعال‌تر و مفیدتری نسبت به انواع بیش از حد رسیده هستند. ۱. 🖐️ آن را به آرامی فشار دهید سفتی و حس آووکادو هنگام خرید کلید انتخاب محصول عالی است. داون جکسون بلتنر، متخصص تغذیه، توصیه می‌کند آووکادو را در کف دست خود قرار داده و به آرامی آن را فشار دهید: اگر آووکادو سفت و محکم است: چند روز دیگر برای خوردن آماده خواهد شد.

۴ روشی که عسل ممکن است به کاهش وزن طبیعی شما کمک کند

عسل به تنهایی یک راه‌حل معجزه‌آسا برای کاهش وزن نیست. با این حال، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که این شیرین‌کننده طبیعی ممکن است به شما کمک کند وزن مطلوب خود را که با مشورت پزشک تعیین کرده‌اید، حفظ نمایید. ¹ اگرچه نتایج مطالعات قطعی نیست و شواهد قوی برای اطمینان وجود ندارد، اما در اینجا چهار دلیل بالقوه وجود دارد که چرا عسل ممکن است به کاهش وزن کمک کند: ۱. 🍔 کمک به کنترل هوس‌های غذایی هنگامی که گلوکز (قند) خون شما به شدت افزایش می‌یابد، اشتها نیز بالا می‌رود.

² این موضوع می‌تواند حفظ وزن مطلوب را چالش‌برانگیزتر کند. عسل دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به شکر سفره است. این به آن معناست که عسل به سرعت شکر معمولی باعث افزایش شدید قند خون نمی‌شود. در مطالعات انجام شده، عسل به بدن کمک کرد تا گلوکز خون را بهتر مدیریت کند و نشانگرهای کنترل طولانی‌مدت قند خون مانند هموگلوبین A1C (HbA1C) را بهبود بخشید.