کاهش وزن 72 ساعته: برنامه رژیم غذایی 3 روزه نهایی
برنامه رژیم 3 روزه چیست؟
برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:
دکتر فرزاد روشن ضمیر
روغن اورگانو یا پونه کوهی: 10 فایده برای سلامتی و نحوه استفاده از آن
روغن پونه کوهی چیست؟ پونه کوهی، با نام علمی Origanum vulgare، گیاهی کوچک و بوته‌ای از خانواده‌ی نعناع است که به‌عنوان یک ادویه رایج در غذاهای ایتالیایی شناخته می‌شود. روغن این گیاه، از برگ‌ها و ساقه‌های کوچکش به دست می‌آید و سرشار از ترکیبات مؤثر و فعال است. برای استخراج روغن پونه کوهی، برگ‌ها و ساقه‌ها ابتدا خشک شده و سپس با روش تقطیر با بخار، عصاره‌گیری می‌شوند تا بیشترین میزان ترکیبات فعال از گیاه خارج شود.
در این روغن ترکیبات مهمی همچون کارواکرول، که یک آنتی‌اکسیدان قوی از نوع فنول است، و تیمول که خاصیت ضدقارچ و محافظتی در برابر سموم دارد، یافت می‌شوند. این ترکیبات، پایه و اساس بسیاری از خواص دارویی روغن پونه کوهی هستند، اگرچه باید توجه داشت که تیمول بیشتر در گیاه آویشن یافت می‌شود. بنابراین، شناخت دقیق اجزای تشکیل‌دهنده این روغن برای درک عملکرد آن در بدن اهمیت دارد. خواص روغن پونه کوهی برای مقابله با باکتری‌ها روغن پونه کوهی به دلیل سطح بالای کارواکرول، توانایی چشمگیری در مقابله با برخی باکتری‌ها دارد.
اثر رژیم مدیترانه‌ای بر سندروم روده تحریک‌پذیر
بررسی یک مطالعه کوچک نشان می‌دهد این رژیم علائم سندروم روده تحریک‌پذیر را کاهش می‌دهد در مطالعه‌ای محدود، رژیم غذایی مدیترانه‌ای توانست درد شکمی و سایر علائم مرتبط با سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) را در افراد کاهش دهد. این یافته می‌تواند راهی جایگزین برای کسانی باشد که پیروی از رژیم محدود و دشوار FODMAP برایشان ممکن نیست. این تحقیق همچنین ممکن است دریچه‌ای تازه در درمان‌های غذایی IBS باشد، چراکه رژیم مدیترانه‌ای هم تنوع غذایی بیشتری دارد و هم پذیرش آن برای بسیاری از بیماران آسان‌تر است. رژیم مدیترانه‌ای چیست و چرا اهمیت دارد؟
رژیم مدیترانه‌ای، یکی از محبوب‌ترین الگوهای تغذیه سالم در جهان است که اغلب برای کاهش خطر بیماری‌هایی چون سکته، حمله قلبی و زوال عقل توصیه می‌شود. این رژیم اکنون ممکن است گزینه‌ای مؤثر برای بهبود علائم IBS نیز باشد. ¹² تحقیقی که در آوریل در ژورنال Neurogastroenterology & Motility منتشر شد، نشان داد این رژیم می‌تواند برای مقابله با درد شکمی، نفخ، اسهال و یبوست که از علائم شایع IBS هستند، مؤثر واقع شود. ³ رژیم FODMAP چالش‌برانگیز اما مؤثر در حال حاضر، رایج‌ترین رژیم برای کنترل IBS، رژیم کم-FODMAP است که اگرچه مؤثر است، اما بسیار محدودکننده و سخت برای دنبال‌کردن می‌باشد.