دیابت و گلوتن: آنچه باید بدانید
احتمالاً متوجه بستههای غذایی زیادی در قفسههای فروشگاههای مواد غذایی با برچسبهای فاقد گلوتن شدهاید. اگر دیابت دارید، ممکن است تعجب کنید که آیا گلوتن چیزی است که باید از آن اجتناب کنید. گلوتن نوعی پروتئین است که در غلات خاصی یافت می شود. اینها شامل گندم، جو و چاودار است.
گلوتن می تواند باعث التهاب روده کوچک در افراد مبتلا به بیماری سلیاک شود. این می تواند منجر به علائمی شود که عبارتند از: درد شکماسهالگازکم خونیدرد مفاصل و عضلاتشرایط پوستیخستگی اگر مبتلا به بیماری سلیاک هستید، لازم است تا پایان عمر از یک رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی کنید. حساسیت به گلوتن غیر سلیاک (NCGS) برخی از علائم بیماری سلیاک توسط افراد مبتلا به شرایطی به نام حساسیت به گلوتن غیر سلیاک (NCGS) تجربه می شود. این افراد مانند افراد مبتلا به بیماری سلیاک، آسیب و تحریک روده کوچک را تجربه نمی کنند، اما عدم تحمل گلوتن همچنان می تواند باعث مشکلات جسمی و روحی شود.
