برخی از افراد کالری می شمارند، در حالی که برخی دیگر کربوهیدرات ها را می شمارند. اهداف اغلب یکسان هستند: لاغری، کوتاه کردن و کاهش وزن. هنگامی که از یک رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، حتی اگر کربوهیدرات ها را با دقت شمارش نکنید، مطمئناً مراقب آنها هستید تا در حالت متابولیک  کتوز باقی بمانید . اما فقط به این دلیل که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید به این معنی نیست که لزوماً کالری شماری می کنید.

بنابراین، اهمیت کربوهیدرات در مقابل کالری چیست؟ چرا مردم کالری و کربوهیدرات ها را می شمارند و آیا وقتی کتو انجام می دهید باید هر دو را بشمارید؟ کربوهیدرات چیست؟ کربوهیدرات ها یک ماده مغذی غذایی هستند که انرژی را تامین می کنند.