باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیک ممکن است در محصولات حیوانی یافت شوند، اما وجود این مواد در زنجیره غذایی به‌طور دقیق تحت نظارت قرار دارد. نکات کلیدی سازمان‌های فدرال بر گوشت، مرغ و محصولات لبنی نظارت و آزمایش‌های منظم انجام می‌دهند تا از ورود باقی‌مانده‌های ناایمن آنتی‌بیوتیک به زنجیره غذایی جلوگیری شود. تحقیقات درباره اینکه باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیک چه تأثیری بر سلامت انسان دارند محدود است، اما خطرات مستند بسیار نادر هستند. مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها برای درمان عفونت‌های باکتریایی می‌تواند گاهی دستگاه گوارش شما را مختل کند.

در حالی که این داروها باکتری‌های مضر را هدف قرار می‌دهند، ممکن است باکتری‌های مفید را نیز از بین ببرند. ممکن است نگرانی‌هایی شنیده باشید مبنی بر اینکه آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توانند در غذاهایی مانند گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات وجود داشته باشند. همانند انسان‌ها، حیوانات نیز گاهی بیمار می‌شوند و به داروهای نسخه‌ای از جمله آنتی‌بیوتیک‌ها نیاز دارند. در گذشته، برخی آنتی‌بیوتیک‌ها حتی به خوراک دام اضافه می‌شدند تا رشد را افزایش دهند، هرچند که این روش در ایالات متحده محدود شده است.