۵ فایده علمی اثباتشده بامیه برای سلامتی
بامیه (Abelmoschus esculentus) گیاهی خوراکی با دانههای ریز و بافتی نرم است که معمولاً به عنوان یک غذای جانبی یا یک ترکیب ترشمزه در سوپها و خورشها استفاده میشود. این گیاه بومی منطقه شرق آفریقا و بهویژه حوالی اتیوپی محسوب میشود. بامیه سرشار از مواد مغذی است که میتوانند به کاهش قند خون، کاهش کلسترول و بهبود سلامت گوارش کمک کنند. مصرف منظم بامیه به دلیل فیبر بالا و ترکیبات فعال زیستی موجود در آن، مورد توجه پژوهشهای علمی متعددی قرار گرفته است.
۱. سرشار از مواد مغذی مهم بامیه حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی، بهویژه منیزیم است که برای افرادی که رژیم غذایی کممنیزیم دارند، اهمیت زیادی دارد. منیزیم در تنظیم فشار خون، کنترل قند خون و کاهش استرس نقش کلیدی ایفا میکند. یک وعده بامیه پخته حدود ۵۷.
