سیب‌ها میوه‌ای هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند، به‌ویژه به دلیل داشتن فلاونوئیدی به نام کوئرستین (Quercetin) که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد، و همچنین پکتین (Pectin)، نوعی فیبر محلول که به جلوگیری از یبوست کمک کرده و برای کاهش کلسترول بد (LDL) مفید است. اما شاید برای شما این سؤال پیش آمده باشد که چرا سیب‌هایی که از فروشگاه می‌خرید، اینقدر براق و جذاب به نظر می‌رسند. آیا آن‌ها به طور طبیعی اینگونه‌اند؟ ۱.

توضیحاتی درباره روکش مومی سیب سیب‌ها به طور طبیعی دارای یک پوشش مومی طبیعی روی سطح خود هستند که دو وظیفه اصلی را بر عهده دارد: جلوگیری از دست دادن رطوبت: باعث می‌شود سیب تازه بماند. دور نگه داشتن قارچ‌ها: از میوه در برابر آلودگی محافظت می‌کند. این ماده طبیعی از ۵۰ ترکیب مختلف تشکیل شده است که جالب است بدانید برخی از آن‌ها می‌توانند از نفت جداسازی شوند. موم تجاری روی سیب به گفته متخصصان، سیب‌ها پس از برداشت برای پاک کردن کثیفی‌ها و آلودگی‌ها شسته می‌شوند.