لثیریسم
لثیریسم نوعی بیماری است که در اثر خوردن دانههای گونهها ایجاد میشود لاتیروس (نخود چمن)، عمدتا L. sativus (نخود یا کساری) L. cicera (ماشک غلاف تخت) و L. clymenus (ماشک اسپانیایی).
این بیماری بیشتر مردم بنگلادش، هند، پاکستان، نپال و الجزایر را مبتلا می کند اما گاهی اوقات در فرانسه، ایتالیا، اسپانیا و استرالیا نیز دیده می شود. این بیماری اسب و گاو و همچنین انسان را درگیر می کند. بتا-اگزالیل-آمینو-ال-آلانین اسید (BOAA)، یک نوروتوکسین تحریک کننده و آگونیست گلوتامات، به عنوان ماده تشکیل دهنده نخود جوجه مسؤول بیماری شناسایی شده است. به نظر می رسد BOAA اثرات خود را از طریق سمیت میتوکندریایی اعمال می کند.
