تأثیر مصرف منظم بادام هندی بر فشار خون و سطح کلسترول
بادام هندی (کَشو) یک مغز درختی ترد و سرشار از مواد مغذی است که حاوی چربیهای تکغیراشباع، پتاسیم و فیبر است. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف منظم بادام هندی میتواند به کنترل سطح کلسترول و فشار خون کمک کند. مصرف متعادل این مغز با چربیهای غیراشباع و مواد مغذی کلیدی، میتواند از کلسترول و فشار خون سالم حمایت کند. آیا بادام هندی برای سلامت قلب مفید است؟
برخلاف برخی مغزهای دیگر، بادام هندی برچسب «مفید برای سلامت قلب» را از سازمانهایی مانند انجمن قلب آمریکا (AHA) و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) دریافت نکرده است. دلیل این امر، میزان کمی بالاتر چربی اشباع در این مغز نسبت به حد مجاز تعیینشده توسط این سازمانها است. اکثر مغزها برای دریافت این برچسب باید کمتر از ۴ گرم چربی اشباع در هر ۵۰ گرم داشته باشند، در حالی که بادام هندی حاوی ۴. ۴ گرم است.
