رژیم غذایی یکی از مهم‌ترین عوامل قابل اصلاح در کنترل فشار خون است و سال‌هاست پژوهشگران به دنبال یافتن مواد غذایی هستند که بتوانند در کنار درمان‌های استاندارد، به کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی کمک کنند. یکی از موضوعاتی که در سال‌های اخیر توجه زیادی را جلب کرده، تأثیر مصرف منظم غذاهای تند بر فشار خون است. اگرچه برخی مطالعات نشان می‌دهند ترکیبات موجود در فلفل‌های تند ممکن است با گشاد کردن رگ‌های خونی یا کاهش تمایل به مصرف نمک به کنترل فشار خون کمک کنند، اما هنوز شواهد علمی قطعی نیست. بنابراین نباید غذاهای تند را جایگزین درمان‌های اثبات‌شده برای فشار خون بالا دانست.

خلاصه نکات کلیدی برخی مطالعات نشان می‌دهند مصرف منظم غذاهای تند ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند، اما نتایج تحقیقات هنوز یکدست و قطعی نیست. مهم‌ترین ترکیب مؤثر موجود در فلفل‌های تند، کپسایسین است که احتمالاً با گشاد کردن رگ‌های خونی و کاهش تمایل به مصرف نمک عمل می‌کند. افراد مبتلا به فشار خون بالا باید پیش از ایجاد تغییرات عمده در رژیم غذایی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. غذاهای تند برای برخی افراد می‌توانند باعث تشدید رفلاکس معده، سوزش سر دل یا سایر مشکلات گوارشی شوند.

سلامت قلب تنها به فشار خون، کلسترول و قند خون محدود نمی‌شود. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند کیفیت عضلات بدن، به‌ویژه عضلات سینه و پشت، می‌تواند شاخص مهمی برای پیش‌بینی سلامت قلب و عروق باشد. نتایج یک مطالعه تازه نشان داده است افرادی که عضلات متراکم‌تر و باکیفیت‌تری دارند، در سال‌های آینده کمتر در معرض سکته قلبی و مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی قرار می‌گیرند. البته این یافته به معنای آن نیست که صرفاً عضله‌سازی از سکته قلبی جلوگیری می‌کند، بلکه کیفیت عضلات می‌تواند بازتابی از سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی منظم و وضعیت مناسب متابولیک بدن باشد.

به همین دلیل، این مطالعه اهمیت ورزش و حفظ توده عضلانی را بیش از پیش برجسته می‌کند. کیفیت بالاتر عضلات سینه و پشت با کاهش خطر سکته قلبی مرتبط است پژوهشگران دانشگاه ادینبرو تصاویر سی‌تی‌اسکن قلب ۱۷۲۲ فرد مبتلا به درد قفسه سینه را بررسی کردند. این تصاویر علاوه بر قلب، اطلاعات ارزشمندی از عضلات سینه، پشت، ریه‌ها و کبد نیز در اختیار پژوهشگران قرار داد. در این پژوهش، با استفاده از فناوری هوش مصنوعی میزان تراکم عضلات و مقدار چربی نفوذ کرده در آن‌ها اندازه‌گیری شد.